近日，常熟理工學(xué)院“蠶生”創(chuàng)業(yè)實踐團隊研發(fā)的桑蠶蛹蟲草在吳江實現(xiàn)工廠化生產(chǎn)。作為傳統(tǒng)冬蟲夏草的“平替”版（“平替”：平價替代品），桑蠶蛹蟲草具備原料廣、技術(shù)新、價格優(yōu)等特點。目前，該菌種已獲得中國典型培養(yǎng)物保藏中心的保藏號，其技術(shù)得到專利保護。
蠶繭加工路徑單一，蠶蛹多作為肥料或直接廢棄。常理工“蠶生”創(chuàng)業(yè)實踐團隊通過改進環(huán)境條件、修正接種方法等手段，研發(fā)出污染率低、生物轉(zhuǎn)化率高的桑蠶蛹蟲草制作方法，解決了大量蠶蛹作為副產(chǎn)物處理的資源浪費問題。
常熟理工學(xué)院“蠶生”創(chuàng)業(yè)實踐團隊技術(shù)顧問、該校生物工程學(xué)院教授徐兵告訴記者，2020年初，團隊開始對桑蠶蛹蟲草進行研發(fā)，經(jīng)過500多天，對1000多種蟲草菌不斷實驗，從中篩選出穩(wěn)定不易退化的高有效成分轉(zhuǎn)化菌種，應(yīng)用液體菌種接種技術(shù)與傳統(tǒng)蠶蛹結(jié)合而培育出了一個全新的品種——桑蠶蛹蟲草。經(jīng)過檢測，桑蠶蛹蟲草的蟲草素、蟲草酸等有效成分含量均達到或超過傳統(tǒng)冬蟲夏草，且新增“噴司他丁”抗癌藥效成分，營養(yǎng)價值高，其價格卻只有冬蟲夏草的四分之一。
創(chuàng)建于2020年的“蠶生”創(chuàng)業(yè)實踐團隊，由常熟理工學(xué)院生物工程學(xué)院和商學(xué)院兩個院系的市場營銷、生物工程等專業(yè)師生組建而成。為推動項目落地，該團隊主動與蘇州家和蠶業(yè)生物科技有限公司合作，通過試產(chǎn)試銷驗證項目可行性。同時結(jié)合市場營銷等專業(yè)特點，積極嘗試新媒體營銷，以視頻、直播等方式傳遞產(chǎn)品和行業(yè)信息，培育終端目標客戶群體，擴大產(chǎn)品銷路，通過跨專業(yè)合作，助力蠶桑產(chǎn)業(yè)振興。
（蘇報融媒記者 陳潔 通訊員 邱珊珊 掌海嘯 文/攝）
