為切實加強食品安全監(jiān)管，進一步筑牢食品安全防線，全力營造人民群眾“買得放心、吃得安心”的節(jié)日消費環(huán)境，大城縣市場監(jiān)管局日前對明珠超市、鑫達新天地、信譽樓、誠信大廈等大型商超開展食品安全專項檢查。
執(zhí)法人員以節(jié)日消費量大的米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、白酒、飲料等大宗消費食品為重點，檢查產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質期、產(chǎn)品標識等是否規(guī)范有效;查看食品供貨商資質和進貨單據(jù)、臺賬記錄是否完整，索證索票是否齊全;食品儲存方式、儲存環(huán)境及衛(wèi)生條件是否符合規(guī)定，從業(yè)人員是否持有健康證明等。
