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“英雄之城”丹東:用燒烤香和海鮮肥闡釋人間煙火

2021-10-08 08:18:33 來(lái)源:河南商報(bào)

據(jù)電影《長(zhǎng)津湖》官方微博顯示,10月7日,該電影票房破33億元,《長(zhǎng)津湖》被網(wǎng)友稱(chēng)為國(guó)慶檔的“王炸電影”。

而作為電影《長(zhǎng)津湖》取景地之一的遼寧省丹東市,也備受關(guān)注。電影《長(zhǎng)津湖》中的安東,就是現(xiàn)在的丹東。作為抗美援朝戰(zhàn)略后方的最前沿,“英雄之城”丹東見(jiàn)證了這段崢嶸歲月。除紅色歷史之外,這個(gè)中國(guó)最大的邊境城市,還藏著許多美食。丹東草莓已經(jīng)成了網(wǎng)紅,當(dāng)下這個(gè)季節(jié),燒烤和海鮮則吸引了十一長(zhǎng)假中的“吃貨”們。

燒烤味兒:盤(pán)肉、黃蜆子和烤皮,到底哪個(gè)最好吃?

丹東的月亮島夜市,在當(dāng)?shù)厝丝谥蓄H有口碑。大四學(xué)生宋艾康(化名)說(shuō),她從初中開(kāi)始就一直逛月亮島夜市,每年夏天的傍晚被家長(zhǎng)帶去月亮島夜市吃吃喝喝,算是夏天的“必修課”。

燒烤是丹東夏秋季的主旋律,月亮島夜市也不例外,人氣最旺的還數(shù)燒烤攤兒。其中,盤(pán)肉和黃蜆子是經(jīng)典項(xiàng)目。盤(pán)肉,就是已經(jīng)切好的肉片,用洋蔥、香菜和其他調(diào)料拌好。而黃蜆子,除了等待被烤“開(kāi)殼”之后的鮮嫩多汁,還有一個(gè)作用,就是壓火。這也讓丹東人在外地吃燒烤遇到冒火時(shí),腦海里第一個(gè)想法是“不該拿蜆子壓火嗎”?

烤皮近些年也異軍突起。燒烤小哥在翻轉(zhuǎn)豆皮的同時(shí),刷一刷調(diào)料醬,抓一把調(diào)料撒到豆皮上,幾分鐘后,帶著炭火味兒的烤皮被端上桌。吃一口烤皮,再喝一口丹東特色汽水“大香蕉”,身在丹東的自在與愜意都被囊括。

海鮮味兒:海鮮肥是常態(tài)

南臨黃海、東臨鴨綠江的丹東,海鮮不得不提,1400只梭子蟹堆積如山的圖片,曾被CCTV轉(zhuǎn)發(fā)宣傳,也讓更多人了解了丹東這個(gè)隱藏的海鮮之城。

經(jīng)歷幾個(gè)月的禁漁期后,9月初,丹東東港撒下第一波網(wǎng)。這個(gè)時(shí)候的丹東人,可以挺直腰桿說(shuō)那句“面朝大海,現(xiàn)撈現(xiàn)逮(吃)”了。河南商報(bào)記者在丹東東港的黃海大市場(chǎng)看到,除了蔬果區(qū)和朝韓料理,最多的就是海鮮及其加工品。市場(chǎng)里的商戶(hù)也在加緊忙碌著。除了本地售賣(mài),也通過(guò)發(fā)達(dá)的物流運(yùn)送到外地。“看看我家的梭子蟹,今早剛撈上來(lái)的。”一位賣(mài)梭子蟹的大姐說(shuō)。

有網(wǎng)友說(shuō),觀看完《長(zhǎng)津湖》后,看到外面高樓林立,熱鬧非凡,想來(lái)便是電影最后的彩蛋。在這座紅色英雄之城中,吃著海鮮和燒烤,滿(mǎn)是人間煙火氣。(河南商報(bào)記者金艾琳文/圖)