“這是氣功啊，到底是格局小了，還是有些地方服務(wù)差了;透過現(xiàn)象看本質(zhì)，這里是缺舟也渡人”
近日，山東青島。
當(dāng)?shù)厥忻裎湎壬罱龅搅艘患屗浅Ｉ鷼獾氖虑椤?/p>
8月19日的時候，他去了青島當(dāng)?shù)氐囊患液５讚频瓿燥?，眾所周知，海底撈賣的就是服務(wù)，那種對于孕婦以及過生日的人群來說，是非常好的去處。
不過有的時候也會因為服務(wù)，產(chǎn)生一些矛盾。
武先生作為消費10萬+的老會員，在進去吃飯的時候卻被告知要排隊。
武先生表示：“我去吃飯那從來都是不用排隊的，有位置就會先安排”
隨后武先生和該店的經(jīng)理進行了溝通，但仍然無果。
在這種情況下，武先生就對于該店的服務(wù)生氣，當(dāng)晚回去就不舒服，然后就去醫(yī)院打了點滴。
過了幾天之后，武先生再度前往這家門店，并找到了經(jīng)理要講講道理。
對方直接表示：“報警吧”。
海底撈的官方也表示接到過武先生的投訴，門店和他也進行了協(xié)商，只不過沒有達(dá)成一致而已。
缺舟：
對于這個事情，我們需要一點點的來分析。
第一點：海底撈的會員體系。
分為紅海會員(0-1999成長值)、銀海會員(2000-5999成長值)，金海會員(6000-11999成長值)，還有黑海會員(12000成長值及以上)。
這個就是符合武先生的消費身份的，之前的星級被這個所取代了。(之前分為一到五星級客戶)
第二點：成為條件
除了可以在他官方APP進行活動取得成長值之外，最為簡單有效的方法就是進行消費了。
我們不說其他三種，單說最后的黑海會員。
簡單的來說就是需要六個月之內(nèi)在中國大陸地區(qū)消費超過一萬二千元以上才能夠獲取。
平均下來一個月要花費在吃火鍋的錢上就要2000元，這已經(jīng)算是一筆不小的開銷了。
基本上去了海底撈，也就不會再去其他的門店了
第三點：享受的待遇
這里我們也是直接說黑海的待遇因為和事情比較相關(guān)。
一.免排隊
我看網(wǎng)友們說的七嘴八舌，有的說是優(yōu)先排隊，有的是直接不用排隊。
不過我看了一下相關(guān)的資料和咨詢了一下去過吃飯的人，他們告訴我黑海確實不用排隊。(武先生這個可能當(dāng)時確實火爆吧)
但其實這幾個特權(quán)服務(wù)都沒有明確標(biāo)注“免排隊”這一說
“正常營業(yè)門店在當(dāng)前網(wǎng)上排號已滿時，黑海會員可正常排號”
黑海會員并非可以不排隊，而是“優(yōu)先安排排隊服務(wù)，減少排隊時間，具體還要根據(jù)現(xiàn)場情況安排”。
所以有情況就是里邊已經(jīng)沒有位置了，而你來得比較晚，前邊也是有黑海會員在等待。
這種情況下，你就是再想免排隊也不行啊。難道海底撈會讓正在吃飯的客人給你們讓位置么?
目前來說，我個人還沒見到過有這樣的新聞，所以的確是需要等待一下。
二.專屬服務(wù)標(biāo)識
服務(wù)員會在你的桌上給你插上一個黑海會員的標(biāo)識，一方面讓人家知道你的這個身份，另外一方面也方便店里的服務(wù)員給你提供相應(yīng)的服務(wù)。
三.贈菜
一般店里都會送你一個全場最貴的菜，注意我說的是一般，有些門店可能會限制消費金額。
四.專屬甜點和小零食
這個都是很正常的，我看見還能給個小果盤，生日服務(wù)這些那就更不用說了。
服務(wù)確實沒得說。
然后我們回到這件事上，面對這樣的顧客，你應(yīng)當(dāng)盡心比較細(xì)心的講解，不能出現(xiàn)那種不耐煩的情況。
而且所謂的“報警吧”，也有點粗暴的嫌疑。
當(dāng)然如果武先生要認(rèn)為自己被這個所謂的事情起到，還是應(yīng)該出示相關(guān)的證據(jù)，證明兩者之間有因果關(guān)系，否則也是站不住腳。
其實前些年我也挺喜歡出去吃的，但是后來感覺一家人在家里吃也不錯，特別是無拘無束，成本還不高。
如果羨慕那些底料，其實現(xiàn)在很多網(wǎng)上都能夠買到那些原汁原味的。
是不是，現(xiàn)在海底撈的底料網(wǎng)上也都有，而且其他品牌的也不少。
至于蘸料，買上現(xiàn)成的自己挑也不錯。
當(dāng)然火鍋的器皿是必不可少的。(主要是選那種適合清洗的)
因為一般不想在家吃，一方面是沒有氛圍，另外一方面就是清洗比較麻煩。
但是遇到這樣的情況，與其在那兒干等著，不如自己回家動手，弄些喜歡的，然后約上三五好友，涮起來。
服務(wù)固然重要，氣氛需要烘托，但是最重要的不就是大家一起吃的開心勁么~
如果心情不好，那一切都是白搭了。
