“你看，我剛剛做的美甲好看嗎?”武林夜市上，昨晚一位披著長發(fā)的女生向身邊好友展示剛剛做好的美甲。雖然是個工作日的晚上，武林夜市也被人流擠得水泄不通。美甲鋪、美食鋪、飾品鋪前圍滿了前來夜市消費的市民，商鋪里時不時傳來支付寶到賬的提示音。市民們手捧夏日清新果茶，沿著夜市觀賞各種有趣的小物件，享受著夜經(jīng)濟帶來的美好體驗。
這樣的場景同樣發(fā)生在吳山夜市。要有煙火氣，不要煙火味。作為夜經(jīng)濟的一個主角，夜市已成為一座城市的靈氣，更是新消費的一個增長點。
前不久，杭州市發(fā)改委發(fā)布了16項促消費措施，其中明確提到要通過六個夜活動(“夜購物”“夜食堂”“夜旅游”“夜文化”“夜娛樂”“夜健身”)，打響“夜生活·IN杭州”品牌。
如今，杭州的夜市正在進行一場新潮與傳統(tǒng)的碰撞。年輕族群正在不斷涌入夜市，他們不再聚焦普通夜市產(chǎn)業(yè)，而是開辟出一間間新潮且有創(chuàng)意的店鋪。“年輕化+新潮化”帶動著夜市向前發(fā)展。
打破陳規(guī) 夜市年輕人做年輕人生意
“老板，我要這個米老鼠，給我和我女兒做個親子套裝!”吳山夜市里，一位身穿白色T恤的年輕奶爸摸著手里的米老鼠圖案高聲說道。小小的攤位內(nèi)，掛滿了上百張印花貼紙，蠟筆小新、貓和老鼠等等令人熟知的形象貼紙在電扇吹動下不斷轉(zhuǎn)著圈，仿佛在等待著中意自己的顧客。
店主邊用印花機幫顧客在短袖上印花，邊與顧客交談著。類似打印機般大小的印花機冒著熱氣，汗珠掛滿了他的雙頰。店主姓楊，是個00后，這家“獨衣無二DIY印花店”是他與女朋友一起開的。店鋪雖然賣的是普通T恤，主打的卻是免費印制DIY印花。這家打造新潮玩法的店鋪在吳山夜市內(nèi)十分顯眼，店鋪里時常走進不少衣著光鮮的潮人。
如今，愛逛夜市的潮人群體正與新潮店鋪之間形成相互吸引的聯(lián)結(jié)狀態(tài)。“潮人+潮物”，已經(jīng)成為夜經(jīng)濟模式下傳統(tǒng)夜市破繭重生的新方式。
直播DIY
搬到線上的夜市
如今的直播界，早已突破以往坐在家中，架著燈架的模式，夜市也在這場直播變革中被搬到了線上。傳統(tǒng)夜市融入直播當中，為夜市的新潮化帶來動力。
不同于過往直播帶貨的模式，夜市的年輕創(chuàng)業(yè)者正在改變思路。他們不再拘泥于通過直播進行線上售賣，而是注重增強店鋪與觀眾之間的互動感，吸引更多人在晚上來夜市線下體驗。
在“獨衣無二DIY印花店”，從今年三月開始了直播。“有些人說你們怎么不在抖音上直播賣貨，那比線下更容易賺錢。但是我們的初心就是通過直播來介紹吳山夜市，同時展現(xiàn)顧客來我們店里印制印花的過程。”店主直言。
實際上，經(jīng)過三個月的檢驗，“獨衣無二DIY印花店”采取的直播策略也卓有成效。當記者正與店主交談時，門外走進兩對年輕情侶。“老板，終于找到你們店了!之前在直播上看到你們的情侶款印花，有的話快給我們做兩套!”劉洋告訴記者，現(xiàn)在像這樣通過直播找來的顧客很多，自己對直播帶來的宣傳效果十分滿意。
可見，“夜市直播”催生的不僅僅是關(guān)注度，更讓店鋪與觀眾之間形成了情感聯(lián)結(jié)。而這種聯(lián)結(jié)，需要線下的真實體驗才能得以消解。久而久之，夜市在顧客心中不再僅僅是個消費的地方，而被賦予新的情感價值。
新舊合一
年輕手藝人將傳統(tǒng)玩出新花樣
對夜市來說，推陳出新固然能吸引更多客流量，從而激發(fā)夜經(jīng)濟發(fā)展。不過，更具有考驗的是在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上實現(xiàn)創(chuàng)新。只有實現(xiàn)新潮與傳統(tǒng)的碰撞與融合，才能增強夜市的內(nèi)生力，才能讓杭州夜經(jīng)濟乘上又快又穩(wěn)的快車。
武林夜市內(nèi)的手藝人徐海龍，便是一位追求傳統(tǒng)與新潮融合的匠人。17歲那年，機緣巧合下，徐海龍接觸到“燈工”這一技藝。經(jīng)過幾年的磨煉，徐海龍從一名對玻璃工藝完全陌生的門外漢成長為輕車熟路的燈工師傅。
徐海龍的工作臺上，擺滿了形態(tài)各異的玻璃制品。其中有栩栩如生的十二生肖，也有罕見的奇珍異獸。據(jù)他介紹，在他手邊擺放著的青綠色飛龍，需要花費數(shù)個小時才能做好。“這門手藝就是要講究心靜、有耐心，不然肯定做不成。”
掌握了傳統(tǒng)技藝的徐海龍并沒有止步于做傳統(tǒng)造型，業(yè)余時間他不斷鉆研，做出了不少受年輕人喜愛的形象。叮當貓、蠟筆小新、奧特曼等等動畫人物都在徐海龍的手上變得栩栩如生。“跟著時代走是趨勢，以后我也會嘗試做更多有意思的造型。”徐海龍說道。
徐海龍告訴記者，武林市場內(nèi)像自己一樣的年輕手藝人還有很多。據(jù)悉，武林夜市正在深入打造“匠心文化”，引入更多手工、非遺業(yè)態(tài)。這也給了夜市的年輕手藝人更多希望。正是這些年輕手藝人的堅持，傳統(tǒng)與新潮才有碰撞與融合的機會。
夜市經(jīng)濟，越夜越發(fā)亮
夜市在唐代后期的大城市中已出現(xiàn)。在杭州，夜市一直較為發(fā)達，如今年輕人非常喜歡逛的吳山夜市、武林夜市就是佐證。幾十年來，時代在發(fā)展，夜市也在發(fā)展。
在擁抱新消費的時代，夜市這個古老的經(jīng)濟業(yè)態(tài)如何保持生命活力，如何煥發(fā)出不一樣的煙火氣，一直是大家在探索的話題。
在武林夜市黨支部書記、總經(jīng)理葉連忠看來，未來夜市可著重于從三方面發(fā)力。第一，深化匠心文化孵化基地的打造。將工匠帶入社區(qū)，讓老百姓體驗民間傳統(tǒng)技藝，使他們得到精神上的富足。第二，為弱勢群體提供就業(yè)平臺。尤其是針對殘疾人群體，比如武林夜市將提供公益攤位，通過夜市工匠團隊教授技藝，使殘疾人群體能有一技之長。在獲得一定經(jīng)濟收益的同時，感受自身在夜市的勞動光榮感。第三，全力打造“夜市一家親”概念。通過對夜市商戶進行相關(guān)技能培訓，加強商戶間交流合作，營造“家”的氛圍。也有業(yè)內(nèi)人士建議，夜市吸引年輕人的是年輕人的生意，對有想法、有創(chuàng)意的年輕生意人群體，夜市應(yīng)大力引入，夜市也是需要年輕化的。
杭州的夜市經(jīng)濟，正如同徐海龍手中的火焰，越夜越發(fā)亮。
■記者手記 多些煙火氣
煙火氣是一座城市應(yīng)有的底色。正如今年的高考作文題目，確實，煙火氣是家人團坐，燈火可親;煙火氣是國泰民豐，歲月安好;煙火氣是溫情，是祥和。
在疫情之下，尋常煙火，就是最美的風景。作為一座人文城市，多些煙火氣本就是題中之義，畢竟一座城市離不開尋常生活。
而夜市作為一座城市的靈氣，是一個真正體現(xiàn)出煙火氣的經(jīng)濟業(yè)態(tài)。如今杭州的夜市，正在經(jīng)歷一場傳統(tǒng)與時代的碰撞結(jié)合，其催生的巨大推動力必將助推杭州夜經(jīng)濟登上新臺階。真心期待我們的夜市越來越多，越來越好，讓我們的城市充滿煙火氣，讓我們的生活更豐富多彩，讓我們的經(jīng)濟更興旺發(fā)達。
讓我們共同珍惜和守護，共同奉獻和擔當。多些煙火氣，人間更美好。(每滿新聞\商報見習記者 蔣元豪 攝影 商報記者 李子逸)
