近日，由重慶璧山區(qū)政府和重慶市餐飲商會主辦的重慶璧山第二屆廚藝大賽渝廚爭霸賽，在璧山區(qū)落下帷幕。經過3天的家庭廚藝Pk賽和3天的專業(yè)廚師顛峰對決賽，產生了業(yè)余組和專業(yè)組冠亞季軍。
經過幾輪初選，脫穎而出的9位大廚分別來自重慶市各區(qū)縣，他們個個刀工火辣，廚藝精湛。在大廚們的烹制過程中，觀眾們更是過足了眼癮，誘人的香味兒彌漫整個廣場。經過緊張角逐，9名選手中產生了冠亞季軍，他們是楊波、黎維富和曾桂華，同時也評出了最佳創(chuàng)意獎、匠心傳承獎、最佳潛力獎、最佳特色獎、最佳視角獎、最佳人氣獎的選手。
全國政協委員、重慶市工商聯副主席、重慶市餐飲商會會長嚴琦，璧山區(qū)人大副主任羅恩德，璧山區(qū)政府副區(qū)長敖斌，分別為冠亞季軍獲得者頒了獎。璧山區(qū)政協副主席、工商聯主席楊靖出席了開幕式。
據了解，近年來璧山區(qū)高度重視來鳳魚和璧山兔飲食文化品牌的打造，通過舉辦美食大賽來傳承、創(chuàng)新和豐富璧山美食文化，同時也通過打造“璧山冷酒”，來提升夜市街區(qū)能級，釋放“夜間經濟”活力，為璧山旅游和市民消費營造更加良好的氛圍，推動璧山區(qū)商貿服務業(yè)和旅游業(yè)高質量發(fā)展。(子竣)
