清明節(jié)前后，廬山云霧茶進(jìn)入春茶集中采摘期。南山園門旁黃石巖下，廬山茶葉科學(xué)研究所1000余畝的茶園長(zhǎng)勢(shì)喜人，200多名采茶工在近一個(gè)月的時(shí)間里，每天采摘鮮葉嫩芽，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、理?xiàng)l、烘干等制茶程序后，茶場(chǎng)將制作出3萬(wàn)余斤春茶上市。
廬山云霧茶，味濃性潑辣。若得長(zhǎng)時(shí)飲，延年益壽法。山下平緩坡地三月中下旬就開(kāi)始采摘，因采摘期不同，有“明前茶”“明后茶”“谷雨茶”之分。九江市廬山茶葉科研所茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)杜勁峰介紹，廬山茶科所也在今年3月20日，全面開(kāi)采本地的群體種已經(jīng)。“像現(xiàn)在剛剛開(kāi)始做的頭批茶，乃至清明節(jié)前的明前茶，也是茶葉茶氨酸含量最高的時(shí)候，喝起來(lái)醇厚度、回甘度都相當(dāng)優(yōu)越。”
據(jù)悉，廬山茶科所選育出了云霧茶新品種“廬云一號(hào)”“廬云二號(hào)”“廬云三號(hào)”，提高茶樹(shù)抗病蟲性、抗寒性、抗旱性，新建茶苗培育園、母本園70余畝，成功繁育良種幼苗出圃，廣泛用于茶園升級(jí)改造、茶葉品種改良和科研、農(nóng)林綠化等多種渠道。(胡曉山記者陳誠(chéng)文/攝)
標(biāo)簽： 若得長(zhǎng)時(shí)飲 延年益壽法 廬山云霧 集中采摘期
