開著三輪車的小伙滿載著成箱蔬菜，從大宗蔬菜交易區(qū)駛出;戴著口罩的工人們相互協(xié)作，將一袋袋蔬菜從大貨車上卸放在叉車上;水果交易區(qū)熱氣騰騰，商戶們忙著出貨的同時(shí)，熱情招呼著采買年貨的市民………記者昨日走進(jìn)深圳海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園，看到一派繁忙景象。來自云南、山東、福建等全國各地的車輛，將大量的新鮮蔬果源源不斷地運(yùn)抵市場(chǎng)，充足穩(wěn)定保障市民“菜籃子”。
目前，深圳“菜籃子”市場(chǎng)整體供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定。深圳最大的“菜籃子”海吉星市場(chǎng)近7天蔬菜日均來貨4785噸。全市近一周生豬日均屠宰量與去年同期相比增加48%，白條豬出廠肉價(jià)與去年同期相比下降近5成。
深圳海吉星多措并舉保障菜籃子供應(yīng)
“近期日均來貨量約100噸，一般每天9點(diǎn)之前全部到貨。”深圳綠園農(nóng)業(yè)是深圳海吉星市場(chǎng)主營云南蔬菜的商戶，為深圳多家社區(qū)生鮮店、生鮮電商平臺(tái)供貨。該公司負(fù)責(zé)人韋女士告訴記者，公司早在一個(gè)多月前就做好了春節(jié)保供計(jì)劃，不僅在深圳有蔬菜儲(chǔ)備，并提前鎖定云南產(chǎn)地貨源。“近期云南天氣不錯(cuò)，預(yù)計(jì)春節(jié)期間蔬菜價(jià)格保持低位，浮動(dòng)不大。”
深圳海吉星市場(chǎng)整體供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，1月26日，市場(chǎng)蔬菜來貨總量合計(jì)5148噸，相比前一日增長(zhǎng)6%，與2021年農(nóng)歷同期相比基本持平。共計(jì)有20個(gè)產(chǎn)地來貨，其中主要以廣東、云南及山東為主，分別占比35%、25%、15%。近7天蔬菜日均來貨4785噸，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜單品整體均價(jià)為4.6元/公斤,與去年農(nóng)歷同期相比下降10%，較前段時(shí)間價(jià)格上漲期(2021年10月23日至29日)均價(jià)下降37%。
深圳海吉星充分發(fā)揮保供穩(wěn)價(jià)“壓艙石”作用，提前籌劃安排，以“藏菜于市”“藏菜于地”“藏菜于運(yùn)”等方式，多措并舉保障春節(jié)期間深圳“菜籃子”供應(yīng)充足價(jià)格穩(wěn)定。
“我們力爭(zhēng)主力商戶100%春節(jié)正常營業(yè)，并與商戶簽訂留深保供協(xié)議，確保‘藏菜于市’。”深圳海吉星有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場(chǎng)與廣東、云南、山東等蔬菜主產(chǎn)區(qū)基地簽訂保供協(xié)議，深入掌握春節(jié)期間蔬菜產(chǎn)地情況，確保“藏菜于地”;與順豐物流簽訂突發(fā)情況《運(yùn)輸合作協(xié)議》，做好突發(fā)情況備貨場(chǎng)地規(guī)劃、應(yīng)急物流來貨的接駁方案，聯(lián)合長(zhǎng)沙海吉星、惠州海吉星等市場(chǎng)建立聯(lián)保調(diào)控機(jī)制，確保“藏菜于運(yùn)”。
采購迎高峰，商家貨備足
“我們打算過年前一天再來超市采買年飯食材，新鮮的味道更好。”昨日上午11點(diǎn)，華潤(rùn)萬家春風(fēng)店收銀區(qū)，市民李大爺拿著包子、鹵肉等幾樣熟食，一邊排隊(duì)買單，一邊與前面推著購物車的鄰居閑聊過年安排。他淡定地說，不用囤太多年貨，需要什么隨時(shí)來買，這家店春節(jié)正常營業(yè)。
記者隨機(jī)走訪華潤(rùn)萬家、天虹、家樂福等多個(gè)大型商超門店發(fā)現(xiàn)，相比前幾日，超市客流量又有明顯增多，收銀區(qū)大排長(zhǎng)龍，好不熱鬧。貨架上琳瑯滿目，糧油米面、蔬菜水果以及年貨食材等豐富多樣，年味濃郁。商家們?cè)趪?yán)格做好各項(xiàng)防疫措施的同時(shí)，迎戰(zhàn)春節(jié)銷售高峰期。
“我們與供應(yīng)商協(xié)調(diào)放假時(shí)間，春節(jié)不打烊，確保民生商品貨源供應(yīng)順暢。”華潤(rùn)萬家深圳區(qū)域有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該公司提前做了春節(jié)保供穩(wěn)價(jià)的應(yīng)急預(yù)案，針對(duì)糧油米面、蔬菜、肉蛋等重點(diǎn)民生商品，在日常需求的基礎(chǔ)上增加50%的備貨量。同時(shí)每天監(jiān)測(cè)民生商品庫存，時(shí)刻關(guān)注上游供應(yīng)鏈的貨源情況，確保貨足價(jià)穩(wěn)。
“家樂福全年不打烊，提前備貨，目前生鮮蔬菜、禽肉等已經(jīng)大量入倉。”家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，截至目前，家樂福廣東門店已備貨散裝蔬菜近100噸、包裝蔬菜8.8萬包、鮮豬肉近1000頭、凍豬肉及禽類附件40噸。與平日相比，備貨增長(zhǎng)200%，同比去年增長(zhǎng)20%。(深圳特區(qū)報(bào)記者 吳亞男)
