近日，頂端新聞·河南商報(bào)記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，過(guò)去紅火的鄭州茶葉市場(chǎng)，如今冷清不少。
鄭州茶葉市場(chǎng)多而分散，很難有哪個(gè)能吃“飽”，有商戶表示現(xiàn)在的營(yíng)業(yè)額比過(guò)去下降了一半，關(guān)于市場(chǎng)飽和的言論也不絕于耳，如今鄭州茶葉市場(chǎng)面臨新的發(fā)展瓶頸。
現(xiàn)狀
茶葉市場(chǎng)冷清有商戶營(yíng)業(yè)額下降五成
藝茂國(guó)際倉(cāng)的商戶謝秋玲(化名)，河南信陽(yáng)人，從2008年在鄭州北茶城開(kāi)第一家茶葉店算起，她做茶葉生意已經(jīng)有13個(gè)年頭。謝秋玲表示，和2012年~2015年茶葉銷售高峰期相比，這幾年的生意大不如前了，“過(guò)去銷量高的時(shí)候一年能賣上萬(wàn)斤茶葉，如今只能賣幾千斤，營(yíng)業(yè)額也下降了一半。”
昔日鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)商戶、現(xiàn)在國(guó)香茶城商戶鄧林峰(化名)的日子同樣也不好過(guò)，“目前我們市場(chǎng)的上鋪率在60%左右。”
頂端新聞·河南商報(bào)記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，即使是人流量大的鳳凰茶城，東廳二樓也有近一半商鋪處于空置或轉(zhuǎn)讓狀態(tài)，唐人街茶城一樓和二樓商戶較多，三樓開(kāi)門營(yíng)業(yè)的不多。匯美茶城、京澤花園茶城、圓融茶城、中原茶城、亞星茶城、中陸茶城等茶葉市場(chǎng)也多多少少有一些空鋪。
曾經(jīng)
生意紅火，加班到凌晨?jī)扇c(diǎn)
2005年前后，鄧林峰還在鄭州茶葉批發(fā)市場(chǎng)一家茶葉店里做店員。當(dāng)時(shí)為了節(jié)省運(yùn)費(fèi)，不少商戶用信陽(yáng)到鄭州的返程車運(yùn)茶葉，貨車抵鄭后往往是深夜，起早貪黑地搬運(yùn)茶葉是再平常不過(guò)的事。憑借著勤奮和努力，鄧林峰很快當(dāng)上了店長(zhǎng)，工資比原來(lái)漲了一倍。
2005年，為與在鄭州的家人團(tuán)聚，謝秋玲辭去了信陽(yáng)市某鎮(zhèn)民政所長(zhǎng)的職務(wù)，帶著單位給的安置費(fèi)下海經(jīng)商。2008年，她用8萬(wàn)多元在北茶城租了一個(gè)80多平方米的鋪?zhàn)樱M(jìn)入茶葉行業(yè)。
那幾年鐵觀音最為暢銷，外國(guó)人稱之為“能喝的香水”。謝秋玲說(shuō)，成本60元/斤的鐵觀音能賣到600元/斤。鄧林峰說(shuō)，過(guò)去有人把幾百元一斤進(jìn)的鐵觀音賣到上萬(wàn)元也不足為奇。原本只賣信陽(yáng)毛尖的謝秋玲按捺不住，開(kāi)始賣鐵觀音，后來(lái)鐵觀音的銷量和主營(yíng)的信陽(yáng)毛尖基本持平。她說(shuō)，2010年~2014年期間，扣除成本，一年能掙一二十萬(wàn)元。
鄧林峰說(shuō)，當(dāng)時(shí)有一個(gè)客戶要了3000斤茶葉，他和同事手工包了好幾個(gè)通宵才完成。謝秋玲介紹，“過(guò)去中秋節(jié)、春節(jié)前會(huì)有不少人來(lái)采購(gòu)茶葉，甚至?xí)抨?duì)，那場(chǎng)景像買菜一樣。有時(shí)第二天早上要交貨，就喊鄰居幫忙裝茶葉，忙到凌晨?jī)扇c(diǎn)。”
探因
多重因素導(dǎo)致茶商盈利下降
這幾年，茶葉商戶明顯感到錢不好掙了，所以在支出上也更顯謹(jǐn)慎。謝秋玲店里多時(shí)雇了三四個(gè)員工，如今只請(qǐng)了一個(gè)員工。鄧林峰算了一筆賬，算上水電費(fèi)、物業(yè)管理費(fèi)、員工工資、商鋪銀行貸款等，每個(gè)月支出在2萬(wàn)元以上，而為期10年的貸款他才還了5年多。
是什么原因造成商戶盈利下降?茶葉市場(chǎng)多而分散是重要原因之一。據(jù)了解，2008年之前，鄭州上規(guī)模的茶葉市場(chǎng)不超過(guò)4個(gè)，如今大大小小的茶葉市場(chǎng)有二三十個(gè)。謝秋玲說(shuō)，“現(xiàn)在地市的經(jīng)銷商來(lái)進(jìn)貨都不知道該去哪個(gè)茶葉市場(chǎng)。”利潤(rùn)透明化也讓盈利更“薄”。作為某品牌茶葉區(qū)域代理的鄧林峰平常以批發(fā)為主，他介紹，茶葉價(jià)格越來(lái)越透明，賣得貴了會(huì)丟客戶，所以現(xiàn)在就吃廠家給的幾個(gè)點(diǎn)的返點(diǎn)而已。疫情的反復(fù)以及網(wǎng)絡(luò)的沖擊也讓茶葉市場(chǎng)客流量減少。有商戶表示，現(xiàn)在有時(shí)候三五天不見(jiàn)一個(gè)新客，沒(méi)有老客戶的光顧，茶葉店的生意很難維持。
“茶行業(yè)一直都在，賣茶的商戶不一定還在。”河南省茶葉商會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)馬哲峰說(shuō)，部分商戶經(jīng)營(yíng)理念停滯不前，幻想能度過(guò)這段艱難時(shí)期，再撈一波快錢的日子已經(jīng)一去不復(fù)返了。
嘗試
短視頻、直播帶貨……它們會(huì)是救命稻草嗎?
茶葉市場(chǎng)客流量減少，商戶利潤(rùn)率不斷下降，處境艱難的當(dāng)下，有人做出了新的嘗試。
國(guó)香茶城90后商戶胡玉波從小在茶城長(zhǎng)大，是一個(gè)典型的“茶二代”。2017年，還在上大四的胡玉波開(kāi)始嘗試開(kāi)網(wǎng)店，銷售信陽(yáng)毛尖。有一年“雙11”，他的網(wǎng)店在當(dāng)天售出好幾百單，單量超過(guò)了實(shí)體店一天的量。只能利用業(yè)余時(shí)間經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店的胡玉波，一個(gè)人打包了好幾天才完成發(fā)貨。
胡玉波還注意到，隨著大環(huán)境的變化，短視頻和直播帶貨上升的勢(shì)頭比傳統(tǒng)網(wǎng)店更猛。“現(xiàn)在每出一款新茶，就拍一段短視頻。”胡玉波說(shuō)，線下客戶能面對(duì)面交流，黏性更強(qiáng)，但網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)展示茶葉產(chǎn)品和把客戶引流到店的好平臺(tái)，亦有人通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，了解到他的店鋪，打來(lái)咨詢電話。
鳳凰茶城商戶張小霞把部分業(yè)務(wù)搬到了線上。從今年6月，張小霞開(kāi)始嘗試做直播帶貨，平均每天直播3個(gè)小時(shí)以上。她在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售的茶葉客單價(jià)和利潤(rùn)都不算太高，不過(guò)，如今她直播帶貨的份額已經(jīng)超過(guò)了線下。
當(dāng)下，仍有人提出疑問(wèn)，茶葉需品嘗之后才能辨別優(yōu)劣，網(wǎng)絡(luò)銷售仍充滿不小的挑戰(zhàn)。對(duì)于困境中的茶葉商戶而言，網(wǎng)絡(luò)會(huì)是救命稻草嗎?(頂端新聞·河南商報(bào)見(jiàn)習(xí)記者李守/文記者時(shí)碩/圖)
