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未來3~5年 預(yù)制菜行業(yè)有望成下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)

2022-01-13 08:53:03 來源:重慶商報(bào)

昨天A股終于雄起了,超3300只個(gè)股上漲。截至收盤,滬指漲0.84%報(bào)3597.43點(diǎn),深成指漲1.39%,創(chuàng)業(yè)板指漲2.64%;兩市合計(jì)成交10611億元,北向資金凈買入70.18億元。

賽道股紛紛大漲

今年前6個(gè)交易日,A股的新能源汽車賽道累計(jì)蒸發(fā)市值超5000億元,成為A股調(diào)整幅度最大的板塊,板塊龍頭寧德時(shí)代年內(nèi)跌幅超8.7%,總市值蒸發(fā)超千億。寧德時(shí)代昨天終于迎來反彈,收漲逾5%,報(bào)565.04元,8個(gè)交易日來首次收漲,最新總市值13170億元,成交額超百億。

針對(duì)近期板塊調(diào)整,安信證券認(rèn)為主要是交易、跨年風(fēng)格等資金面行為,而非基本面變化;中長期角度,鋰電“依舊是最好的投資賽道”,建議關(guān)注具備全球競(jìng)爭(zhēng)力、市占率有望提升的細(xì)分行業(yè)龍頭,以及以磷酸鐵鋰和高鎳為代表的高增速賽道;還有相對(duì)供需仍然緊張的中游材料環(huán)節(jié)。

預(yù)制菜多股漲停

要說昨天市場(chǎng)最牛的板塊,不是新能源,而是預(yù)制菜板塊!蓋世食品、國聯(lián)水產(chǎn)、西安飲食等多股漲停。

所謂預(yù)制菜、半成品菜,是指已經(jīng)在工廠搭配好了的菜式,然后采取冷凍或真空包裝保存,消費(fèi)者購買回來后只需要加熱,或通過預(yù)制菜包裝里的料包組合進(jìn)行簡(jiǎn)單的烹飪。

山西證券認(rèn)為,“懶宅經(jīng)濟(jì)”推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)高速發(fā)展。我國居民家庭越來越依賴食物工業(yè)化生產(chǎn)和社會(huì)化供應(yīng)。預(yù)制菜簡(jiǎn)化繁瑣買菜、洗菜、切菜、烹制步驟,融合品質(zhì)、營養(yǎng)和口感,迎合快節(jié)奏生活下年輕消費(fèi)群體生活方式。2021年中國預(yù)制菜空間規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)到3400億元,同比增長18%。未來3~5年我國預(yù)制菜行業(yè)有望成為下一個(gè)萬億餐飲市場(chǎng)。

標(biāo)簽: 預(yù)制菜 行業(yè) 萬億 餐飲市場(chǎng)