1+1+1怎樣才能大于3呢?原陽縣用食品行業(yè)三產(chǎn)融合的探索進(jìn)行了完美詮釋!
此前，國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》，在原陽縣引發(fā)了強(qiáng)烈反響，一系列探索活動(dòng)熱火朝天地進(jìn)行著。該縣還成立了“三產(chǎn)融合集采集配綜合服務(wù)平臺(tái)”，給16個(gè)相關(guān)單位明確職責(zé)，助推三產(chǎn)融合健康快速發(fā)展。
原陽縣緣何如此熱衷“三產(chǎn)融合”?近年來，該縣依托自身生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，突出食品加工主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，主動(dòng)承接沿海發(fā)達(dá)地區(qū)產(chǎn)業(yè)梯度轉(zhuǎn)移和鄭州產(chǎn)業(yè)溢出，開展以建鏈、補(bǔ)鏈、延鏈、強(qiáng)鏈為目的的集群式招商。原陽縣精心培育和拉長食品產(chǎn)業(yè)鏈條，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)為根基、以食品工業(yè)為支撐、以特色旅游業(yè)為羽翼，形成了食品產(chǎn)業(yè)集群三產(chǎn)融合發(fā)展的“原陽模式”。
“農(nóng)業(yè)+旅游”給你想要的“詩和遠(yuǎn)方”
原陽縣廣闊的黃河灘區(qū)，孕育出了被譽(yù)為“中國第一米”的“黃金晴”大米。太平鎮(zhèn)水牛趙村，就是“黃金晴”的主產(chǎn)區(qū)之一。這里位于北緯34度黃金米源帶，日照充足、四季分明、晝夜溫差大，狹長的黃河鹽堿洼地，賦予了“黃金晴”大米高蛋白質(zhì)、高氨基酸、低脂肪、弱堿性等4大特性。
這里有一座稻米主題的博物館——黃河農(nóng)耕博物館，吸引了眾多中小學(xué)生前來開展研學(xué)活動(dòng)。進(jìn)入博物館，在黃河流域示意圖前，輕點(diǎn)圖上的動(dòng)植物就能馬上得到聲響、動(dòng)畫回應(yīng)……水牛趙村黨支部書記趙俊海說，該館僅是水牛稻田園綜合體的一部分。以生態(tài)開發(fā)為宗旨，這里打造成了集種植、養(yǎng)殖、餐飲、垂釣、旅游休閑、農(nóng)事體驗(yàn)、鄉(xiāng)村風(fēng)情于一體的綠色生態(tài)園區(qū)。
近年來，隨著生態(tài)廊道、城郊綠化、鄉(xiāng)村綠化、農(nóng)田林網(wǎng)等工程的實(shí)施，原陽五大生態(tài)系統(tǒng)構(gòu)建初見雛形。借助黃河流域生態(tài)保護(hù)與高質(zhì)量發(fā)展的重大發(fā)展契機(jī)，原陽縣充分發(fā)揮田園與緊鄰黃河的優(yōu)勢，將黃河文化、田園文化與旅游結(jié)合，讓“詩和遠(yuǎn)方”不再遙遠(yuǎn)。
“工業(yè)+旅游”擴(kuò)大食品產(chǎn)業(yè)品牌影響力
聽說過醬鹵主題的博物館嗎?河南首家醬鹵文化博物館就位于原陽縣!
河南九豫全食品有限公司所運(yùn)營的九多肉多品牌，1200家門店遍布全國8個(gè)省份，擁有休閑鹵味和家常涼拌菜等6個(gè)系列共100多個(gè)品種。今年1月9日，九豫全公司自主投資建設(shè)了中原醬鹵文化博物館，正式對(duì)外開放接待游客。
“我們將醬鹵文化與中原歷史、文學(xué)著作、百姓生活等聯(lián)系在一起，構(gòu)建專屬于中原的美味之旅。”該公司有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，開館以來，吸引近萬游客前來研學(xué)、參觀。
在原陽，與食品工業(yè)有關(guān)的工業(yè)游逐漸興起。今年5月1日，位于原陽縣的大信廚房博物館二館正式開館。展館里，以文物為證，附著文字說明，向游客破解中華飲食文化中獨(dú)有的粥食、羹食、蒸食、爆炒等影響至今的文化現(xiàn)象。該縣謀劃組織多家重點(diǎn)企業(yè)按照工業(yè)旅游的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，由相關(guān)部門對(duì)接學(xué)校和社會(huì)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，開展工業(yè)觀光和產(chǎn)業(yè)管理研學(xué)活動(dòng)，培育園區(qū)文化軟實(shí)力，擴(kuò)大品牌影響力。
一二產(chǎn)“逆向融合”促進(jìn)農(nóng)民增收致富
位于原陽縣的新鄉(xiāng)市雨軒清真食品股份有限公司(下稱“雨軒”)，成立于2016年，是一家專門從事活羊屠宰及牛羊肉深加工企業(yè)。2020年，經(jīng)雨軒屠宰的活羊占全省規(guī)模以上企業(yè)的82.31%。
在原陽縣委、縣政府的指導(dǎo)下，雨軒根據(jù)自身優(yōu)勢延長產(chǎn)業(yè)鏈，在當(dāng)?shù)亟⒘?00畝的肉羊養(yǎng)殖基地，實(shí)現(xiàn)了食品加工企業(yè)向養(yǎng)殖業(yè)延伸發(fā)展。
雨軒在原陽的養(yǎng)殖基地從2017年建設(shè)投養(yǎng)，目前可以實(shí)現(xiàn)每年11萬只小尾寒羊出欄。其中，約1000戶養(yǎng)殖戶參與的部分，每年出欄大概8萬只。按照每只250元純利潤計(jì)算，養(yǎng)殖基地幫助養(yǎng)殖戶每年增收2000萬元。
如今，雨軒已成為集“黃河灘羊”的良種繁育、屠宰分割、加工銷售和休閑觀光于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)循環(huán)企業(yè)。
據(jù)原陽縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管委會(huì)副主任孫江超介紹，這種由農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向農(nóng)業(yè)“逆向融合”的方式，在原陽縣還有很多，比如河南九龍食品有限公司建立了芝麻、花生種植基地;九豫全和多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂訂單，采購當(dāng)?shù)胤N植的蔬菜;巴奴中央廚房、福狀元中央廚房等食品企業(yè)的原材料，也盡可能從本地選取。
“這種‘逆向融合’，有效促進(jìn)了原陽縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，讓農(nóng)產(chǎn)品的地域優(yōu)勢更加凸顯。”孫江超認(rèn)為，原陽縣目前有1000多家農(nóng)村合作社，要發(fā)揮其在三產(chǎn)融合中的組織作用，提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，把更多利益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。
擁抱互聯(lián)網(wǎng)“編”出新型“菜籃子”
12月28日，蓮菜網(wǎng)和河南須水鄧記食品有限公司達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議。蓮菜網(wǎng)在銷售渠道和倉儲(chǔ)物流配送上有優(yōu)勢，須水鄧記擁有鹵制品的研發(fā)和生產(chǎn)能力，雙方將發(fā)揮各自優(yōu)勢，打造鄭州餐飲乃至河南餐飲行業(yè)共享的鹵味加工廠。
通過全國基地直采的供應(yīng)鏈模式，蓮菜網(wǎng)既為原陽縣的食品加工企業(yè)提供了就近購買原材料的途徑，又為企業(yè)擴(kuò)大銷售搭建了平臺(tái)。如今，蓮菜網(wǎng)服務(wù)省內(nèi)70000余家餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)學(xué)校，日均配送服務(wù)客戶近6000家。
面對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的“大潮”，食品加工企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)?早在2019年，九豫全就進(jìn)行了探索。該公司在天貓、京東、拼多多等電商平臺(tái)注冊了自己的店鋪，同時(shí)在抖音、快手等視頻平臺(tái)進(jìn)行直播帶貨，并借助美團(tuán)、餓了么等外賣點(diǎn)餐平臺(tái)，今年已實(shí)現(xiàn)線上銷售收入5000多萬元。不同于門店銷售的產(chǎn)品，電商產(chǎn)品需要真空包裝，要求長期保存，適合常溫流通，為此該公司不斷研發(fā)新產(chǎn)品，新增了多條產(chǎn)品生產(chǎn)線。
“綠色食品是原陽縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，我們將圍繞綠色食品做一篇三產(chǎn)融合的大文章。”原陽縣委書記劉兵認(rèn)為，要以壯大綠色食品為主線，引領(lǐng)和帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把產(chǎn)業(yè)鏈增值收益留在農(nóng)村、留給農(nóng)民。同時(shí)，打造與鄭州餐飲行業(yè)協(xié)同發(fā)展，輻射帶動(dòng)鄭、開、洛、焦、新、許6座城市的中原地區(qū)最大餐飲食材采購中心，打響“老家河南，吃在原陽”區(qū)域品牌，到2025年努力實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)上企業(yè)營業(yè)收入突破200億元。(頂端新聞·河南商報(bào)記者宋紅勝實(shí)習(xí)生金萍通訊員賀洪強(qiáng)常富許文/圖)
