民以食為天!隨著我國不斷推進經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展，食品消費從“吃得飽”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;吃得好”，消費者也更愿意選擇購買健康且顏值高的食品。經(jīng)濟日報攜手京東發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年以來，食品類商品線上線下融合速度不斷加快，越來越多的人選擇在網(wǎng)上購買特色美食。
分品類看，2020年有機食品、雜糧等健康食品的線上銷量高速增長，表明消費者越來越關(guān)注健康飲食。同時，方便快捷也是消費者愿意“買單”的重要因素，懶人小火鍋、螺螄粉等方便食品受到青睞。
分地域看，廣東消費者喜歡餅干蛋糕類食品;北京和上海消費者喜歡調(diào)味品;湖北消費者愛買休閑零食;重慶消費者更愛牛奶乳品。總體來看，京滬粵地區(qū)消費者最能買買買，京渝鄂地區(qū)食飲消費增速快。
與此同時，健康潮席卷全網(wǎng)，高顏值分享裝火爆“零食圈”……從數(shù)據(jù)中可以發(fā)現(xiàn)，消費者不僅有了更多選擇權(quán)，飲食產(chǎn)業(yè)也得到快速發(fā)展，食品消費正越來越多元化。
