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1、醋酸鈣分子式：Ca(CH3COO)2 H2O 分子量：176.18 含量： ≥ 9 8% PH值 6.5-9 氯化物(Cl) ≤0.05% 硫酸鹽 (S04) ≤0.1% 重金屬(以Pb計) ≤0.0004% 砷鹽 ≤0.0003%氟化物 ≤0.005% 食品醋酸鈣 使用說明書 一、產(chǎn)品簡介：醋酸鈣是一種離子型高效營養(yǎng)強(qiáng)化化補(bǔ)鈣劑，吸收利用率為79%，儲留率為98%，無毒副作用，適合于各種人群，特別是老人，兒童和婦女長期補(bǔ)鈣使用。
2、二、性態(tài)：本品是無臭，稍有醋酸味的白色粉示，易溶于水，水溶液為中性。
3、三、用途：食品醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為螯合劑、抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑使用，它本身優(yōu)異的補(bǔ)鈣性能直到九十年代以后，人們才逐漸認(rèn)識。
4、緩沖劑和增香劑使用，它本身優(yōu)異的補(bǔ)鈣性能直到九十年代以后，人們才逐漸認(rèn)識。
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