松茸燜飯的做法：
材料：松茸、排骨、蒜子、胡蘿卜
【資料圖】
1、這道菜可以用電飯鍋直接做，也可以用琺瑯鍋類似煲仔飯的做法?，m瑯鍋內(nèi)壁涂抹一層豬油，注意內(nèi)壁一圈都要抹上。
2、松茸用軟布或軟毛刷清洗干凈切片待用，排骨切塊焯水待用。
3、琺瑯鍋加熱。
4、加入排骨和蒜子煸到金黃。
5、加入胡蘿卜翻炒。
6、加入松茸片和鹽翻炒到香氣四溢，松茸變軟。
7、加入淘洗過的大米翻勻。
8、加水，沒過米面一指節(jié)高度。
9、大火烹至水面和米面齊平，碼放幾片漂亮的松茸做點綴，補(bǔ)一點豬油，蓋上蓋子小火燜到水收干。
10、出鍋撒蔥花，淋生抽，拌一拌就做好了。
本文到此講解完畢了，希望對大家有幫助。
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