中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)7月10日訊 “當(dāng)初來(lái)煙臺(tái)，就是因?yàn)橄矚g這個(gè)城市，這里的人們會(huì)把生活和工作平衡得很好，越待越舒服?！闭陂T店忙碌的周相玉聊到，這兩天門店生意一直很不錯(cuò)，她很享受自己現(xiàn)在的狀態(tài)。
就在上周五至周日，古茗在煙臺(tái)的十家門店聯(lián)合開(kāi)展“買一送一”活動(dòng)，分別是開(kāi)發(fā)區(qū)萬(wàn)達(dá)店、芝罘萬(wàn)達(dá)金街店、芝罘萬(wàn)達(dá)內(nèi)場(chǎng)店、幸福中路夜市店、招遠(yuǎn)東關(guān)街店、萊陽(yáng)盛隆步行街店、福山大潤(rùn)廣場(chǎng)店、福山富豪新天地店、萊州府西路店和龍口花木蘭街店，周相玉正是芝罘萬(wàn)達(dá)金街店和芝罘萬(wàn)達(dá)內(nèi)場(chǎng)店的老板。本次活動(dòng)，除了堂食下單飲品享受買一送一外，還可以現(xiàn)場(chǎng)參與抽獎(jiǎng)，免費(fèi)得到紅運(yùn)傘、紅運(yùn)杯和紅運(yùn)帆布袋等獎(jiǎng)品，豐富當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的飲品選擇，讓更多顧客體驗(yàn)到古茗飲品的新鮮與實(shí)惠。
【資料圖】
顧客在煙臺(tái)萬(wàn)達(dá)金街店排隊(duì)買飲品
周相玉聊到，為了籌備這場(chǎng)活動(dòng)，兩家店共調(diào)配了20多個(gè)店員，但還是有些忙不過(guò)來(lái)，顧客高漲的熱情，讓她心里很是溫暖。“其實(shí)開(kāi)始前，我還一直擔(dān)心活動(dòng)當(dāng)天客流量會(huì)不會(huì)很少，畢竟之前也沒(méi)有做過(guò)，這三天賣得確實(shí)還不錯(cuò)。記得有個(gè)顧客還在門店裝修的時(shí)候就每天打電話咨詢什么時(shí)候開(kāi)業(yè)，連著打了好幾天，說(shuō)明古茗的品牌力和口碑確實(shí)很不錯(cuò)，這也更加堅(jiān)定我做下去的決心”?；顒?dòng)三天，古茗在煙臺(tái)參加活動(dòng)的十家門店總營(yíng)業(yè)流水超過(guò)73萬(wàn)元。
現(xiàn)今，新茶飲品牌越來(lái)越多，飲品口感往往會(huì)決定顧客是否愿意買單，也是影響復(fù)購(gòu)率的重要因素。“來(lái)門店買水果茶的顧客會(huì)多一些，現(xiàn)在天氣炎熱，相比較奶茶，水果茶更受歡迎?！敝芟嘤裰v到，自己平時(shí)也會(huì)喝水果茶，古茗飲品的口感確實(shí)很不錯(cuò)，很新鮮，現(xiàn)在門店賣得比較火的飲品是超A芝士桃桃、超A芝士葡萄、芝士楊梅等水果茶，此外，龍井香青團(tuán)、奇異果爆檸賣得也很好，深受顧客的喜歡和認(rèn)可。
從小生在重慶的周相玉，性格里有股不怕輸、不服輸?shù)膭艃?，?guī)規(guī)矩矩的生活并不是她的向往，于是在2022年初，她在四川開(kāi)出了自己的第一家古茗店，從茶飲小白到經(jīng)營(yíng)老手，她花了一年多時(shí)間，為了尋求更大的發(fā)展空間，看到古茗今年的戰(zhàn)略重點(diǎn)城市里有山東，她選擇從四川跑到山東，在煙臺(tái)開(kāi)了兩家古茗店。
“我是那種看到機(jī)會(huì)就必須要沖的性格，不管后面怎么發(fā)展，起碼付出了努力，不想給自己留有遺憾?！敝芟嘤裰v到，她很感謝老公在這幾年對(duì)自己的支持與理解，“老公是安徽人，從安徽到四川，再到山東，他始終陪伴在自己的身邊，這次在煙臺(tái)開(kāi)店，他也跟著過(guò)來(lái)了，有他在，一起努力，我們肯定會(huì)越來(lái)越好的?！?/p>
古茗一直以來(lái)堅(jiān)持的理念就是“利他”，簡(jiǎn)單理解就是先讓門店賺到錢，總部自然而然也就能有長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展?！霸谶M(jìn)入新茶飲行業(yè)前，我算是個(gè)小白，古茗在我老家的品牌力很強(qiáng)，隨處可見(jiàn)，在別的奶茶店門口沒(méi)人時(shí)，總能見(jiàn)到古茗門前排著長(zhǎng)隊(duì)?！敝芟嘤裰v到，加盟古茗后，總部團(tuán)隊(duì)幫助自己很多，從選址開(kāi)業(yè)、渡過(guò)爬坡期，再到日常經(jīng)營(yíng)，他們?cè)诿恳徊蕉紩?huì)進(jìn)行指導(dǎo)，這些對(duì)于新手來(lái)講，都是很寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
煙臺(tái)萬(wàn)達(dá)金街店的工作人員在打包飲品
對(duì)于山東市場(chǎng)，周相玉一直都是很看好的。她認(rèn)為這里的人們對(duì)生活品質(zhì)的追求很高，消費(fèi)力是很強(qiáng)的，雖然可能受到天氣的影響，但從目前的市場(chǎng)表現(xiàn)看，大家很喜歡喝奶茶，自己兩家門店的業(yè)績(jī)都是在穩(wěn)步上升的。“現(xiàn)在古茗在山東也建立了倉(cāng)儲(chǔ)物流，我們可以體驗(yàn)到兩天一配的服務(wù)，這不僅緩解了門店的庫(kù)存壓力，也能保障水果等原料的新鮮，這對(duì)于以水果茶為主的品牌來(lái)講，很及時(shí)且重要?！?/p>
談到未來(lái)，周相玉沒(méi)有想很遠(yuǎn)，她更喜歡把目光放在當(dāng)下?！斑@兩家店都是新開(kāi)，太久遠(yuǎn)的規(guī)劃還沒(méi)有想過(guò)，先把門店做好，這邊招人不太容易，日常經(jīng)營(yíng)上也需要再努力，需要學(xué)習(xí)的東西還很多，慢慢來(lái)吧，穩(wěn)扎穩(wěn)打，著眼于當(dāng)下?！?/p>
煙臺(tái)萬(wàn)達(dá)金街店的工作人員給顧客講解
據(jù)官網(wǎng)資料介紹，古茗茶飲始創(chuàng)于2010年，起源于浙江南部小鎮(zhèn)“大溪”，歷經(jīng)13年踏實(shí)經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)已成為中國(guó)頭部茶飲品牌之一。全國(guó)門店數(shù)量7000多家，遍布浙江、福建、江西、湖北等18個(gè)省區(qū)的180多個(gè)地級(jí)市。
在今年年初，古茗對(duì)外公布戰(zhàn)略計(jì)劃，預(yù)計(jì)在今年新增至少3000家店，總門店數(shù)突破10000家，重點(diǎn)拓展山東、廣西、貴州、安徽四個(gè)省?！敖衲旯跑谏綎|多個(gè)城市都有開(kāi)店，目前總計(jì)已有200多家，覆蓋濟(jì)南、青島、濟(jì)寧、淄博、東營(yíng)、泰安、菏澤、濰坊、煙臺(tái)等多個(gè)城市，我們預(yù)計(jì)今年能達(dá)到400家?！惫跑綎|區(qū)域負(fù)責(zé)人講到，山東市場(chǎng)很大，我們希望讓更多人感受到古茗的好喝、新鮮與實(shí)惠，豐富大家的奶茶選擇。
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