【新要聞】小廚大亮雞胸肉炒三丁的做法?

【資料圖】

1. 將羊里脊去外筋洗凈，切成1厘米見方的小?。?/p>

2. 羊里脊丁用鹽、雞蛋清、淀粉漿好；

3. 冬筍、黃瓜分別切1厘米見方的小??；

4. 蔥切成豆瓣蔥；

5. 炒勺上火，火放入花生油燒熱，將里脊丁下入滑透；

6. 放入冬筍、黃瓜稍炒，倒出瀝油；

7. 炒勺再上火，加入底油，投入蔥、姜、蒜稍煸；

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