2023年3月27日，不少市民來(lái)到福州路上的杏花樓總店購(gòu)買青團(tuán)，不少消費(fèi)者開(kāi)始留意到門店推出的新口味海報(bào)——杏花樓與阿華田合作的聯(lián)名款團(tuán)子。
近日，杏花樓又放新招，與阿華田跨界合作，推出聯(lián)名款青團(tuán)。
兩者產(chǎn)生的新融合，用阿華田酷脆醬做成的團(tuán)子餡心，被豆沙包裹，形成了風(fēng)味獨(dú)特的青團(tuán)內(nèi)核，營(yíng)造出了有趣的口感，綿密中混著酥脆顆粒，被巧克力的醇香、豆沙的清香、團(tuán)子皮的糯香抓住的味蕾。
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可可紅豆團(tuán)，團(tuán)子外皮加入阿華田著名的可可粉，搭配杏花樓馳名豆沙包裹阿華田酷脆醬做的內(nèi)餡，淡淡的可可香，與清香的豆沙及巧克力的甜醇形成的組合；
抹茶綠豆團(tuán)，翠綠色的團(tuán)子，晶瑩剔透，綠豆沙與酷脆醬配對(duì)，形成另一種風(fēng)味，帶來(lái)的滿足感讓人很愉悅。
團(tuán)子皮被做成了兩種顏色——粉色和綠色，前者加入了紅豆沙、可可粉，后者加入了綠豆沙，顏色俏皮可愛(ài)，很是討喜。
今年杏花樓還推出了“紫薯豆沙團(tuán)”和草莓味的“奇異粉團(tuán)”。
點(diǎn)心師傅們正在后廚忙碌地制作青團(tuán)。
現(xiàn)制現(xiàn)售的青團(tuán)，吸引人們排隊(duì)購(gòu)買。
杏花樓負(fù)責(zé)人告訴記者，糕團(tuán)現(xiàn)在已經(jīng)突破了地域與時(shí)間的限制，“杏花樓的青團(tuán)銷往了全國(guó)各地，最遠(yuǎn)的消費(fèi)者住在新疆。青團(tuán)現(xiàn)在還可以作為禮物，被很多年輕消費(fèi)者買來(lái)，贈(zèng)送給長(zhǎng)輩與朋友。”
欄目主編：張春海
文字編輯：蔣迪雯
本文作者：海沙爾
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