在人體的五臟六腑中，“胃”這個(gè)器官很貼心。因?yàn)?，即使你不疼胃，胃也?huì)“疼”你!“十人九胃”的說(shuō)法，所言非虛。
中醫(yī)典籍《靈樞·五味》篇中說(shuō)：“胃者，五臟六腑之海也，水谷皆入于胃，五臟六腑，皆稟氣于胃。”意思就是說(shuō)，我們的日常飲食入口后，需受納于胃腑，再轉(zhuǎn)化為人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用以滋養(yǎng)人體的臟腑、經(jīng)絡(luò)以及四肢百骸。
胃氣充足，則人體吃得好、能吸收，身體健康程度高;如果胃氣受損，五谷不能消化，身體會(huì)越來(lái)越消瘦，抵抗力和免疫力下降，就可能出現(xiàn)各種疾病。
不過(guò)你知道嗎，養(yǎng)胃不對(duì)，努力就白費(fèi)了。很多人養(yǎng)胃時(shí)就關(guān)注兩個(gè)字“暖”和“軟”，認(rèn)為有胃病就該吃溫暖的、易于消化的食物。
可是，有人胃痛，吃了熱食后反而更嚴(yán)重了，這是因?yàn)闆](méi)有分清“寒”和“熱”。
中醫(yī)看胃病，大約90%都是“胃寒”。胃寒主要是由于飲食習(xí)慣不良，如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起的一種癥狀。再加上現(xiàn)在生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。
胃腐熟食物需要熱量，胃中無(wú)火，就無(wú)法腐熟食物，長(zhǎng)此以往，我們胃的消化功能和免疫功能不斷減弱，導(dǎo)致胃病頻發(fā)，還可能因此造成營(yíng)養(yǎng)不良、體弱多病。
要解決胃寒，就要學(xué)會(huì)補(bǔ)虛、散寒?；鹕?，即心火生胃土，也就是說(shuō)，補(bǔ)充心火，心火足就能讓胃火旺，這也就是五行所說(shuō)的“虛則補(bǔ)其母”。
舉例來(lái)說(shuō)，大家可以在煲湯或做菜時(shí)，加一些溫補(bǔ)心陽(yáng)的藥材，如肉桂、干姜等，以助胃生火;受寒時(shí)也可以煮一點(diǎn)生姜紅糖水喝，生姜、紅糖都有散寒的作用，可以幫助顧護(hù)陽(yáng)氣。
也可適當(dāng)多吃羊肉、牛肉、黃鱔、生姜、胡椒、龍眼等。此外，還可通過(guò)將熱的粗鹽袋敷在肚臍的位置(神闕穴)，能溫陽(yáng)散寒、通調(diào)腸胃，有利于扶正祛邪，促進(jìn)病體的康復(fù)。在餐前1小時(shí)，餐后半小時(shí)熱敷即可。
胃火不足會(huì)出現(xiàn)胃寒，胃火過(guò)亢則會(huì)出現(xiàn)“胃熱”。輕微胃火盛者，好像永遠(yuǎn)吃不飽，經(jīng)常有饑餓感，俗話稱為“慌飯”，中醫(yī)稱為“消谷善饑”;到火盛至某一個(gè)階段，胃部出現(xiàn)發(fā)炎現(xiàn)象，就會(huì)變成什么都吃不下，可以說(shuō)是物極必反。
胃熱的解決方法是清熱、滋潤(rùn)。
對(duì)于胃熱剛起的患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃涼性的藥食材可清熱瀉火、滋陰生津，比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薄荷、金銀花、菊花、薏苡仁等，同時(shí)要注意補(bǔ)充水分。
胃火長(zhǎng)期過(guò)重，必然會(huì)傷及陰分，就好像燒鍋爐一樣，鍋里水也會(huì)被燒干，長(zhǎng)期胃火重必然會(huì)導(dǎo)致胃陰的虧虛。
所以對(duì)于久病患者就要滋養(yǎng)胃陰了。石斛、麥冬、玉竹、蘆根、烏梅、沙參、生地等，都是不錯(cuò)的選擇。
另外，要注意飲食清淡，高熱量食物會(huì)提供火氣，上火時(shí)不宜多吃水分低的食物，如油炸類、餅干、花生等堅(jiān)果，改以蔬菜、清湯等低熱量飲食為主。(商報(bào)記者 陳敏娜 整理自甘草醫(yī)生)
標(biāo)簽： 你不疼胃 胃也會(huì)“疼”你 養(yǎng)胃不對(duì) 努力白費(fèi)
