為順應(yīng)健康領(lǐng)域市場(chǎng)消費(fèi)潮流，打造品牌建設(shè)與產(chǎn)品創(chuàng)新，助力我國(guó)健康滋補(bǔ)行業(yè)高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展，中國(guó)醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)、宮中燕科技集團(tuán)定于2023年3月25日在杭州水博園酒店舉辦“首屆中國(guó)滋補(bǔ)文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)”。屆時(shí)將邀請(qǐng)行業(yè)重量級(jí)人物、知名企業(yè)領(lǐng)軍人士和醫(yī)藥行業(yè)精英等共同探討中國(guó)滋補(bǔ)文化的傳承與創(chuàng)新。
近年來(lái)，隨著消費(fèi)者健康飲食觀念增強(qiáng)，中式滋補(bǔ)行業(yè)呈現(xiàn)出了復(fù)興的趨勢(shì)。根據(jù)《2021-2025年中國(guó)中式滋補(bǔ)行業(yè)市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)及未來(lái)發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示，在大健康時(shí)代下，中式滋補(bǔ)行業(yè)迎來(lái)了新一輪增長(zhǎng)，目前我國(guó)中式滋補(bǔ)行業(yè)仍處于發(fā)展初期階段，中式滋補(bǔ)市場(chǎng)還有廣闊的發(fā)展空間。
燕窩滋補(bǔ)植根于中式滋補(bǔ)文化，至今已有600余年的歷史。作為“八珍之一”，燕窩一直是中式滋補(bǔ)的重要組成部分，歷經(jīng)時(shí)代的更迭，擁有濃厚而深邃的文化積淀。自明清以來(lái)，燕窩一直是受人推崇的滋補(bǔ)圣品，從醫(yī)學(xué)典籍《本草綱目》到文學(xué)著作《紅樓夢(mèng)》都有它的身影。同時(shí)，燕窩的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)價(jià)值也是位于中國(guó)四大傳統(tǒng)名貴食品之一，即“燕、鮑、翅、參”。
浙江宮中燕科技集團(tuán)旗下的宮中燕·鮮燕窩，嚴(yán)選印尼/馬來(lái)西亞溯源燕窩，歷經(jīng)馬來(lái)西亞/印尼農(nóng)業(yè)局、中國(guó)質(zhì)監(jiān)局、海關(guān)層層檢測(cè)抽查，在感官、水分、理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)方面嚴(yán)苛檢選。在生產(chǎn)中，泡發(fā)、挑毛，全程使用RO二級(jí)反滲透精濾純凈水，充分鎖住營(yíng)養(yǎng)和鮮味； 95℃低溫慢速燉煮，121℃高溫瞬間殺菌，升級(jí)營(yíng)養(yǎng)、美味。
隨著人們生活水平不斷提高與健康意識(shí)不斷提升，消費(fèi)者對(duì)于新鮮營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品有著更高的期待。宮中燕立足消費(fèi)者需求，將傳統(tǒng)滋補(bǔ)文化和現(xiàn)代化生產(chǎn)方式結(jié)合在一起，讓燕窩的食用體驗(yàn)有了革命性的飛躍，推出鮮燉燕窩、即食燕窩、干燕窩等系列，滿足不同滋補(bǔ)偏好。
在品牌調(diào)性方面，宮中燕定下“傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代演繹”的八字方針，開(kāi)發(fā)出國(guó)風(fēng)風(fēng)格的獨(dú)特識(shí)別符號(hào)“梅花窗格格”。在中華燕窩文化領(lǐng)域，宮中燕將繼續(xù)深耕，夯實(shí)“創(chuàng)造性傳承中華燕窩文化”的使命。
從自然的饋贈(zèng)到人類的滋補(bǔ)品，中國(guó)燕窩養(yǎng)生文化的脈絡(luò)已經(jīng)綿延了600多年，宮中燕堅(jiān)持科研創(chuàng)新，挖掘燕窩價(jià)值，以文化+科技的雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略賦能中式滋補(bǔ)行業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)中式滋補(bǔ)文化的延續(xù)與發(fā)揚(yáng)，傳承燕窩傳統(tǒng)文化，將品質(zhì)燕窩送入千家萬(wàn)戶，探索燕窩滋補(bǔ)文化的創(chuàng)新傳承之道，宮中燕一直在路上。
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