當(dāng)下的食品包裝似乎成為了營銷的香餑餑，國潮與復(fù)古，個(gè)性化與二次元，各種聯(lián)名頻出。
但食品包裝的潮流就只是這些嗎？不得不說，格局得放大。
食品包裝本質(zhì)上是映射出當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展脈絡(luò)與消費(fèi)偏好。此外，低碳環(huán)保日益成為大眾認(rèn)可的生活方式，也在加速助推產(chǎn)品包裝趨向可持續(xù)化。
本次，第一食品資訊對話成都眾恒印務(wù)有限責(zé)任公司總經(jīng)理黃義軍先生，與大家一同探討中國食品包裝行業(yè)的發(fā)展趨勢。
成本和環(huán)保
是未來競爭的關(guān)鍵
在黃義軍先生看來，食品包裝企業(yè)在未來必然面臨兩大方面的考驗(yàn)：成本和環(huán)保。
對于企業(yè)來說，成本管理尤其重要。收入，利潤，現(xiàn)金流，這三條線必須卡住。只增長收入沒增加現(xiàn)金流，這個(gè)收入是虛假增長的收入，所以三條線必須做到同步增長，良好的現(xiàn)金流是企業(yè)實(shí)現(xiàn)長久經(jīng)營的安全保障。
但疫情以來這三年，整個(gè)食品包裝行業(yè)的市場波動(dòng)較大，淡旺季明顯，加之疫情疊加國際形勢導(dǎo)致的原料上漲，也使得食品包裝企業(yè)的經(jīng)營成本不斷上漲。
而眾恒印務(wù)一方面對人員做好規(guī)劃管理，內(nèi)部合理建設(shè)團(tuán)隊(duì)、培養(yǎng)人才，保障員工的穩(wěn)定性、業(yè)務(wù)拓展的穩(wěn)定性，也保證訂單按時(shí)按質(zhì)量生產(chǎn)，如期交付。另一方面，眾恒印務(wù)也前瞻性地購入原材料，進(jìn)一步控制生產(chǎn)成本。
此外，近年來伴隨著社會(huì)發(fā)展理念的轉(zhuǎn)變，食品包裝材料趨向綠色化、環(huán)?；?。用于食品包裝的專用設(shè)備也在向動(dòng)態(tài)精度好、自動(dòng)化程度高等方向發(fā)展，以適應(yīng)不斷提升的生產(chǎn)需求。
而在綠色環(huán)保的路上，眾恒印務(wù)也積極響應(yīng)國家“食品安全和環(huán)境保護(hù)”的號(hào)召，投資1600余萬元安裝了一套溶劑回收系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)溶劑全部回收，以便更好地為實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和貢獻(xiàn)力量。而在黃義軍先生看來，食品包裝行業(yè)也必須避免過度包裝、減少塑料包裝、注重包裝回收再利用，同時(shí)不斷發(fā)展新型環(huán)保包裝材料，減少環(huán)境污染和溫室氣體的排放。
優(yōu)秀的產(chǎn)品更需要包裝的襯托
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2021年我國包裝行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營業(yè)收入達(dá)12041.81億元，同比增長19.65%；利潤總額達(dá)710.56億元，同比增長16.41%。
食品包裝作為包裝工業(yè)中最大的細(xì)分市場，占整個(gè)包裝行業(yè)市場份額的60%左右。伴隨著環(huán)保政策趨嚴(yán)，部分企業(yè)生產(chǎn)受限，一些不規(guī)范的中小包裝企業(yè)面臨淘汰，行業(yè)的集中度將會(huì)有所提高。
而食品包裝主要受食品市場需求影響。近年來隨著人們生活水平的提高，生活節(jié)奏的加快，休閑食品、方便食品等方便快捷的消費(fèi)品深受廣大消費(fèi)者喜愛，行業(yè)市場規(guī)模也隨著不斷增長，而需求的增長也促進(jìn)了食品包裝行業(yè)的發(fā)展。
可見，包裝和產(chǎn)品的發(fā)展密不可分。而食品包裝不僅能保護(hù)食品，更重要的是傳遞品牌理念、吸引消費(fèi)者關(guān)注，具有物質(zhì)成本以外的價(jià)值。
優(yōu)秀的產(chǎn)品需要包裝的襯托，就像是一件衣服，不必華麗，但必須得體。
相信在不久的將來，食品包裝會(huì)以更多元化的狀態(tài)出現(xiàn)在大眾視野中，當(dāng)然這也需要凝聚我們每一個(gè)人的共同努力。
在黃義軍先生看來，食品包裝不只是提供“保護(hù)”和“外在美觀”，也不只是在產(chǎn)品出廠時(shí)繪制的“好看”紋飾，我們需要思考的是：如何通過包裝增加產(chǎn)品的吸引力，又如何通過包裝放大產(chǎn)品乃至整個(gè)品牌的價(jià)值，成為企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴，為企業(yè)提供一體化包裝解決方案。
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