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全球微速訊:今日冬至丨沒(méi)錯(cuò),又該吃餃子了!

2022-12-22 08:05:55 來(lái)源:瀟湘晨報(bào)

“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)印!?/p>


【資料圖】

今日冬至,也是北半球白晝最短、黑夜最長(zhǎng)的一天。從這天起,一直到夏至,太陽(yáng)每天都會(huì)離我們更近,白晝將逐日變長(zhǎng)。

圖源:雪娃娃童畫(huà)

冬至大如年

對(duì)難捱寒冬的古人而言,冬至是值得慶賀的“大吉之日”,太陽(yáng)的回歸意味著光明和溫暖的到來(lái),故而古人極重視冬至,有“冬至大如年”之說(shuō)。

事實(shí)上,冬至最早就是被當(dāng)作新年慶祝的。那是3000多年前的周朝,周公姬旦立桿測(cè)影,將日影最長(zhǎng)的冬至日定為新年開(kāi)始的日子。這一習(xí)俗從周至秦一直延續(xù)了800多年,直到漢武帝采用夏歷,將正月定為現(xiàn)在的月份,這才有了專門(mén)的“冬至節(jié)”。不過(guò)冬至依然被人視作大日子,因此有了“亞歲”“小年”等美稱。

為了紀(jì)念這個(gè)特殊的日子,歷代王朝的帝王都會(huì)舉行盛大的祭天祭神儀式,官府將舉行“賀冬”之儀,社會(huì)上流行“拜冬”之禮,從官方到民間均例行放假。到唐宋年間,對(duì)天神的祭祀逐漸演化為民間的祭祖活動(dòng),久之成俗。

風(fēng)物人間

在我國(guó)北方許多地區(qū),人們認(rèn)為餃子有“消寒”之意,每年冬至日都有吃餃子的習(xí)俗。在江南地區(qū),人們習(xí)慣吃湯圓,“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”,在冬至吃湯圓又被稱為“冬至圓”。

而在南方一些地區(qū),尤其是兩廣地區(qū),冬至日則要吃曬制好的燒臘,寓意加菜添歲。節(jié)氣拿不準(zhǔn)吃什么吃餃子就對(duì)了。

冬至的來(lái)臨意味著即將進(jìn)入一年中最冷的階段。

為了消磨時(shí)間,也為了緩解寒冷帶來(lái)的心理危機(jī),古人還發(fā)明了“數(shù)九消寒”的辦法,有不同版本的“九九歌”和“九九消寒圖”。待經(jīng)歷九九八十一天完成消寒圖的最后一筆,春暖花開(kāi)的日子就到來(lái)了。

雖然冬至節(jié)氣已不再適合大規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn),但此時(shí)恰是冬季作物田間管理的關(guān)鍵時(shí)期,需要應(yīng)對(duì)雨雪、霜降等各種情況,農(nóng)民依然不得閑。

“一歲之氣,始于冬至”,冬至正是調(diào)養(yǎng)身體的好時(shí)節(jié)。保持充足睡眠、適度運(yùn)動(dòng)、注意通風(fēng)換氣、保持心情愉悅等方法,都是冬至日養(yǎng)生的小技巧。

冬至后一天天往前走,陰寒至極而衰,初陽(yáng)新生而萌。

天地萬(wàn)象在輪回中都將以新的姿態(tài)奔流不息,珍重待春風(fēng)。

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標(biāo)簽: 田間管理 奔流不息 關(guān)鍵時(shí)期 周公姬旦

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