今天是春分，意味著春天已過一半。當(dāng)天，春分民俗文化活動在朝陽區(qū)各地標(biāo)建筑旁上演。同時，京城老字號也紛紛上桌“迎春菜”，滿足市民春季嘗鮮的消費需求。
今天，京城朝陽區(qū)第十五屆“春分·朝陽”文化節(jié)在云上開幕，設(shè)有民俗專家話民俗、云游朝外地標(biāo)建筑、非遺項目展示、春分豎蛋等環(huán)節(jié)。
“春分·朝陽”文化節(jié)始于2007年，今年已是第十五屆。“受疫情影響，今年的文化節(jié)創(chuàng)新了活動形式，我們的文體團隊和轄區(qū)單位以朝外的地標(biāo)建筑為背景，展示拿手絕活兒?！背饨值老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人介紹。整個文化節(jié)包括話說春分朝陽、春分典禮儀式、誦念太陽賦、春分民俗文化、各社區(qū)文體隊伍文藝表演、非遺手工蛋雕的展示、春分豎蛋等板塊內(nèi)容。
各社區(qū)文藝隊伍來到日壇公園、僑福芳草地、朝外琉璃過街牌樓、美克美家、白家莊小學(xué)等地標(biāo)建筑，以此為背景展示朝陽群眾的美好生活面貌，形成一幅幅流動的春日畫卷。
“春分一到春菜鮮”，薺菜、香椿、榆錢兒、春筍等北京人喜歡的春鮮陸續(xù)上市。近日，香椿豆腐、薺菜春筍、拌芝麻葉等春季“野味兒”登上了同和居、同春園、烤肉季、又一順等多家老字號餐館的菜單，護國寺小吃的驢打滾也出了新花樣。
春分時節(jié)，老北京傳統(tǒng)小吃驢打滾成了不少市民踏青出游時首選的民俗食品。護國寺小吃起源店經(jīng)理王新梅介紹，復(fù)古版的驢打滾活靈活現(xiàn)地復(fù)刻出驢兒打滾的場景，“預(yù)計春分當(dāng)天能賣出3萬多個?！?
除了民俗食品，各式“迎春菜”也都準(zhǔn)備好了?；葚S餃子樓一年一季的春筍鮮蝦餡餃子又如期上市，還有用蠶豆打成豆泥的鮮豆泥沙拉；又一順的香芹苗汆肥牛將小清新感代入菜品；同和居的野菜拌春筍、香椿拌豆腐，同春園的芥菜炒春筍、香椿拌豆腐等，讓餐桌上見春色。（記者朱松梅 楊天悅 通訊員司維）
（原標(biāo)題：文化節(jié)上話春分觀典禮 老字號里品春菜嘗時鮮春分時節(jié)京城處處盡春色）
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老字號里品春菜嘗時鮮春分時節(jié)京城處處盡春色
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標(biāo)簽： 地標(biāo)建筑 護國寺小吃 管理人員 活靈活現(xiàn)
