1月21日，江蘇無(wú)錫梁溪區(qū)疾病預(yù)防控制中心在對(duì)進(jìn)口食品開(kāi)展常態(tài)化監(jiān)測(cè)中，發(fā)現(xiàn)一份生產(chǎn)日期為2020年12月18日的進(jìn)口車(chē)?yán)遄觾?nèi)表面核酸檢測(cè)陽(yáng)性。這讓廣大網(wǎng)友直呼“有點(diǎn)怕”。
那么，進(jìn)口車(chē)?yán)遄舆€能吃嗎?對(duì)此，記者采訪了四川省預(yù)防醫(yī)學(xué)會(huì)流行病學(xué)分會(huì)主任委員、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)教授欒榮生，他對(duì)這一系列問(wèn)題進(jìn)行了解答。
欒榮生說(shuō)，不管是車(chē)?yán)遄舆€是其他水果，在食用前都會(huì)清洗或削皮。雖然在加工、搬運(yùn)、運(yùn)輸過(guò)程中，水果表面可能會(huì)受一些污染，但一般在清洗之后，可以去掉水果表面絕大部分病毒。
那么吃了受污染的車(chē)?yán)遄訒?huì)感染新冠嗎?欒榮生表示，新冠病毒并沒(méi)有消化道傳播途徑，因此即使有少量病毒通過(guò)消化道進(jìn)入人體，也不會(huì)被感染。而且動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明，在給動(dòng)物投喂被污染過(guò)的食品后，并沒(méi)有造成動(dòng)物的感染和傳播，所以公眾無(wú)需對(duì)此事過(guò)度關(guān)注或是恐慌。
如何正確清洗車(chē)?yán)遄?欒榮生表示，流水清洗即可。對(duì)于其他可削皮的水果，建議削皮后再食用。他提醒消費(fèi)者，要注意食品衛(wèi)生，并對(duì)其他可煮食的食品煮熟、煮透后再食用。
