第二十屆中國·高淳固城湖螃蟹節(jié)新聞發(fā)布會昨日舉行。記者獲悉，本屆螃蟹節(jié)將于本月19日在高淳水慢城開幕，今年螃蟹規(guī)格好于往年，預計中秋節(jié)前后將大量上市。
高淳生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，水網發(fā)達，固城湖水質清新、水草豐茂、蟹餌豐富，是長江水系中華絨螯蟹的優(yōu)質生長地。上世紀90年代初，當地開始進行螃蟹養(yǎng)殖。為進一步提升固城湖螃蟹的知名度和美譽度，提高蟹農收益，高淳于2001年起開始舉辦螃蟹節(jié)，截至目前，已成功舉辦19屆。“固城湖螃蟹”成為享譽海內外的螃蟹知名品牌，獲得全國首張有機蟹認證證書等多個“國字頭”稱號。
今年高淳依托國家級長江水系中華絨螯蟹原種場，在親本蟹選育、大眼幼體繁育和蟹種培育上全面提檔升級，良種覆蓋面實現新突破，比去年提高15%以上。此外，隨著漁業(yè)科技水平的提高，蟹塘電力配套覆蓋各街鎮(zhèn)螃蟹主產區(qū)，增氧設備裝備水平大幅提升。“今年螃蟹整體情況較好，規(guī)格好于往年。”高淳螃蟹養(yǎng)殖專家陳賢明說，全區(qū)螃蟹養(yǎng)殖面積20.5萬畝，預計產量將達到1.7萬噸，螃蟹產值近20億元。
“受梅雨期和8月持續(xù)高溫影響，螃蟹第五次蛻殼集中度不高，預計成熟期略有推遲。因此，今年固城湖螃蟹大批量上市時間會有所推遲，預計在中秋節(jié)前后基本成熟。”陳賢明表示，螃蟹集中上市勢必導致價格下滑，預測今年螃蟹前期價格與去年同期相當，但中后期隨著螃蟹成熟度的提高與存塘數量的減少，可能將出現一波較強勢的價格上漲。他現場提醒市民，品蟹嘗鮮要趁早。
發(fā)布會上，“蟹臉識別”“三碼合一”等高科技鑒真溯源技術正式亮相。今年，消費者既可以通過小程序掃一掃蟹殼，甄別是否固城湖青松螃蟹，也可以掃描二維碼了解正宗固城湖螃蟹產地、生長環(huán)境、流通環(huán)節(jié)等信息，確保品嘗到的是正宗固城湖螃蟹。
據悉，本屆螃蟹節(jié)從9月19日開幕，將持續(xù)到11月結束。其間，高淳將圍繞特色產業(yè)、文化旅游、商務投資三大主題舉辦一系列活動，包括高淳區(qū)生態(tài)系統(tǒng)生產總值(GEP)核算標準體系發(fā)布會、廚藝美食大賽、民俗活動展演、重點項目開工儀式等。固城湖水慢城、椏溪國際慢城、高淳老街等特色旅游勝地也將分別舉行特色活動，讓游客真正了解高淳、體驗慢生活。(通訊員楊軍邱霞融媒體記者杜瑩)
