香港消費者委員會于8月17日發(fā)布嬰兒奶粉檢測報告，引發(fā)廣泛關(guān)注。此次測試內(nèi)容為雀巢、美贊臣、明治、雪印等15款預(yù)先包裝的初生嬰兒配方奶粉，售價為250元至539元。測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，1款奶粉氯丙二醇(3-MCPD)超出歐洲食物安全局的建議攝入限量。此外，雪印等9款奶粉檢出基因致癌物縮水甘油酯，含量由每公斤1.1微克至29微克，但都符合歐盟上限規(guī)定。
測試結(jié)果顯示，此次檢測的15款奶粉均檢出污染物氯丙二醇，氯丙二醇是食物加工過程中的污染物，食用過量可能損害腎功能及男性生殖能力。其中一款聲稱來源地為澳洲的“BELLAMY’S ORGANIC”奶粉檢測出氯丙二醇含量120微克/公斤，為所有樣本中最高，以一個1個月大的嬰兒，長期每日飲用計算，則其食用的分量就會超出歐洲食物安全局的建議攝取量。
除氯丙二醇外，此次有9款奶粉樣本檢測出含有縮水甘油酯，包括雪印等多個品牌。縮水甘油酯是植物油脂在高溫精煉時產(chǎn)生，有基因毒性和致癌性，應(yīng)該盡量少攝取。但此次檢測出樣本中的縮水甘油酯均低于歐盟規(guī)定上限，消費者不必過分擔(dān)憂。
此外，此次檢測的全部樣品都測出含有鉛，但都不超出法例上限，含量最高的樣本為每公斤0.010毫克，不會對嬰幼兒健康構(gòu)成風(fēng)險。
值得注意的是，香港消委會在最近四年已先后在食油、牛油、曲奇餅類、蛋卷以及此次發(fā)布的奶粉檢測報告中，進行氯丙二醇含量的檢測，并建議政府規(guī)范管理。值得一提的，香港政府食物安全中心進行了進一步解釋。8月17日晚間，香港食安中心在社交專頁澄清指出，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織及世界衛(wèi)生組織專家委員會的相關(guān)參考值，全部奶粉均無超標(biāo)，市民可放心按奶粉建議食用份量給嬰兒食用。
香港食安中心表示，消委會參考的歐盟標(biāo)準(zhǔn)為“健康參考值”，即建議嬰兒每日攝入上限，并不是就嬰兒配方奶粉所制訂的規(guī)管標(biāo)準(zhǔn)。“事實上，食品法典委員會、歐盟、美國、加拿大、澳洲、新西蘭、新加坡等地方都未為氯丙二醇和氯丙二醇脂肪酸酯在嬰兒配方奶粉制訂規(guī)管標(biāo)準(zhǔn)。”
涉及此事的相關(guān)企業(yè)也相繼對檢測報告作出回應(yīng)。雀巢對中國網(wǎng)財經(jīng)記者回應(yīng)稱，食品安全是雀巢的首要關(guān)注重點。所有雀巢嬰兒配方奶粉產(chǎn)品都完全在聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織-食品添加劑聯(lián)合專家委員會針對氯丙二醇脂肪酸酯的最新推薦限量值之內(nèi)，并且低于歐盟委員會在2018年制定的關(guān)于縮水甘油酯的監(jiān)管限制，可安全食用。雅培對中國網(wǎng)財經(jīng)記者回應(yīng)稱，由香港消費者委員會組織的，對二款雅培嬰幼兒產(chǎn)品的營養(yǎng)測試結(jié)果均符合香港成分法規(guī)，請安心使用我們的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
除奶粉安全性外，此次檢測也對奶粉的能量、營養(yǎng)素及眾多家長關(guān)注的DHA實際含量進行了測試。結(jié)果顯示，全部樣本的能量及營養(yǎng)素含量均符合相關(guān)規(guī)定的含量范圍，但有包括雪印、明治、惠氏在內(nèi)的6款樣本的實際營養(yǎng)素含量與產(chǎn)品標(biāo)簽有差距，且超出相關(guān)技術(shù)指引的規(guī)范。其中雪印一款產(chǎn)品實測維他命B12含量比標(biāo)示值低30.0%，明治產(chǎn)品實測維他命B3含量比標(biāo)示值低14.0%，實測維他命B6含量比標(biāo)示值低1.7%，惠氏一款產(chǎn)品實測維他命A含量較標(biāo)示值少了21.9%
惠氏回應(yīng)稱，由于此次香港消費者委員會測試報告的檢測方法與工廠的檢測方法不同，因此維生素相關(guān)指標(biāo)出現(xiàn)差異，“針對嬰兒配方食品，工廠使用國際通用的ISO檢測方法，檢測結(jié)果符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。”(記者 陳瓊)
