商場倒閉、電商狂歡，未來零售業(yè)誰主沉浮?專家認為，我國零售業(yè)進入創(chuàng)新變革的關鍵時期，未來將是線上線下融合、多業(yè)態(tài)互補的市場格局。
春節(jié)將至，家家戶戶又迎來了“買買買”的大時節(jié)，隨之而來的是網絡零售狂歡式增長。今冬，各大電商平臺開啟了更多全新在線購物與配送方式，帶給人們全新的線上購物體驗，線上“剁手族隊伍”不斷壯大。
就在人們覺得線下實體店已經落伍出局的時候，阿里、蘇寧、網易嚴選、一條等一批線上“大咖”卻紛紛進軍線下，在各地開設了一大批體驗型的新零售店，鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場更成為“各路諸侯”攻城略地的新戰(zhàn)場。
那么，未來的零售業(yè)誰主沉浮?消費者將在何處“買買買”?
直播帶貨等新零售方式涌現(xiàn)
縱觀令人眼花繚亂的零售業(yè)變局，直播帶貨、下沉市場、一小時生活圈、反向定制等幾大關鍵詞不容忽略。
——直播帶貨。去年是網紅直播帶貨大爆炸的一年，“雙11”有超過50%的商家通過直播形式賣貨，當天淘寶直播帶來的成交額就近200億元。其中李佳琦的戰(zhàn)績超過10億元，體量抵得上部分商場一年的銷售額。爆火的還有李子柒，通過短視頻分享田園牧歌的鄉(xiāng)村生活，她在淘寶上開設的同名美食品牌店鋪，款款成為“爆品”。
——下沉市場。下沉市場指的是三線及以下城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)與農村地區(qū)的市場。數(shù)據(jù)顯示，下沉市場的消費群體占據(jù)全國人口的七成左右。“2019年，下沉市場的線上消費有近80%的品類增速都要快于一二線市場，他們對生活品質升級的需求強烈。”CBNData首席商業(yè)分析師李湘說。
——一小時生活圈。下沉市場消費升級，而一二線城市拼的是購物體驗。線上零售的到家速度不斷被刷新紀錄，“一小時到家”已經成為眾多零售電商平臺的標配，蘇寧小店、京東到家、每日優(yōu)鮮、盒馬鮮生等都有此類服務。
——反向定制。平臺利用大數(shù)據(jù)對消費者的需求精準把握，與制造者更順暢地對接，消費者也從挑選者變?yōu)橛嗁徴摺?ldquo;將500多萬個線上線下的消費者評價信息通過AI深度學習后，我們分析出老百姓對一口鍋的主要訴求有六點，直接反饋給廠家，定制生產出來的一款鍋成為熱銷爆品。”蘇寧科技常務副總裁荊偉說。
科技賦能給零售業(yè)帶來諸多改變
商務部數(shù)據(jù)顯示，去年11月份重點企業(yè)網絡零售額同比增長19.5%，增速比百貨店、便利店、超市分別高19.8、11.4和10.7個百分點。是什么樣的力量讓互聯(lián)網新零售擊敗傳統(tǒng)零售?
以一張小小的會員卡為例，傳統(tǒng)的百貨、商超以前就有會員卡服務，但除了積分換購外，并沒有讓會員卡發(fā)揮更大價值。奧緯咨詢大中華區(qū)副董事合伙人陳聞表示，依托數(shù)字化和大數(shù)據(jù)分析手段，新零售企業(yè)從海量的會員信息中分析消費習慣、消費偏好等，顧客想要什么就提供什么，進行更有針對性的品類管理優(yōu)化。
坪效是門店每平方米每年創(chuàng)造的收入，實體零售店通常用來衡量運營效益。華泰證券的研究報告顯示，中國傳統(tǒng)零售賣場的坪效大約是1.5萬元，而新零售賣場盒馬鮮生的坪效達到5萬元，線上銷售占比超過50%。這背后是科技的貢獻，新零售企業(yè)已經實現(xiàn)了智能化的分揀打包、庫存管理。
零售大戰(zhàn)也是物流大戰(zhàn)。依托5G、大數(shù)據(jù)、AI等技術，“以前是人找貨，訂單一多，人就忙不過來了甚至出現(xiàn)爆倉?，F(xiàn)在是貨找人，顧客下單后，貨物會通過系統(tǒng)和設備，自動‘跑’到揀選人員面前。無人倉的機器人兩個小時就可完成普通員工一天的工作量。”蘇寧物流研究院副院長欒學鋒告訴記者，在“無人倉物流基地”，貨物從倉庫出倉到被運走，整個過程最快只要20分鐘。
每日優(yōu)鮮聯(lián)合創(chuàng)始人兼總裁曾斌表示，未來勞動力成本越來越高，無人倉已經具有大規(guī)模商業(yè)化應用的可能。
在復旦、上海交大等高校，還出現(xiàn)了“無人快遞車”，既可以給宿舍樓送快遞，也能取件，“黑科技”新潮又方便。
未來將形成多業(yè)態(tài)互補的市場格局
商場倒閉、電商狂歡，未來零售業(yè)誰主沉浮?專家認為，我國零售業(yè)進入創(chuàng)新變革的關鍵時期，未來將是線上線下融合、多業(yè)態(tài)互補的市場格局。
在一批又一批百貨商超黯然離場的同時，有的門店前卻排起長隊。
2019年12月21日上午，上海的地標商業(yè)街淮海路上，一間名為“niko and ...”的3層復合型潮牌店正式開張。這家來自日本的潮流雜貨店，因客流太大不得不進行限流。這里的店址曾是老牌百貨淮海青少年用品商場所在大廈。
隔著一條街道，無印良品全球旗艦店取代老牌百貨商店出現(xiàn)。圍繞“衣、食、住、行、育、樂”6個跟生活相關的主題，消費者在這里獲得的不僅是購物，更是一種體驗。
也有傳統(tǒng)商場迎難而上，在競爭中華麗轉身。如上海南京路上的新世界城改造后重新開業(yè)。海洋水族館、室內攀巖項目、“火影忍者世界”等體驗型項目的引入讓商場人氣暴漲，好買、好看、好玩的休閑體驗受到了消費者的追捧。
新零售店主打“體驗型經濟”，這是虛擬化的互聯(lián)網所不能提供的魅力。新世界城副總經理李蔚介紹，改造后的新世界城從純粹的購物中心變身為消費者的“城市會客廳”。
中國連鎖經營協(xié)會會長裴亮認為，零售業(yè)務將全面數(shù)字化、智能化，全渠道營銷成為零售企業(yè)的標配。5G、物聯(lián)網等新技術發(fā)展，將助力中國零售業(yè)技術創(chuàng)新繼續(xù)保持領先地位。(王淑娟 高少華)
