元旦春節(jié)即將來(lái)臨，又到了白酒傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，瀘州老窖、水井坊、郎酒……白酒企業(yè)一邊紛紛上調(diào)核心單品或部分產(chǎn)品價(jià)格，另一邊卻掀起促銷大戰(zhàn)。你春節(jié)要喝酒或買酒送人嗎?來(lái)看看想買的酒是漲價(jià)還是更優(yōu)惠了?
資料圖：北京一家超市里的白酒區(qū)。 謝藝觀 攝
左手漲價(jià)
每年春節(jié)，都是“大碗喝酒，大口吃肉”的時(shí)候。不過(guò)近期，多家酒企卻不約而同地做出同一個(gè)動(dòng)作：漲價(jià)。
其中，漲價(jià)最頻繁的是瀘州老窖。瀘州老窖12月10日發(fā)布通知，52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝計(jì)劃內(nèi)、計(jì)劃外配額價(jià)格均上調(diào)20元/瓶;2020年1月10日起，52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝計(jì)劃內(nèi)配額價(jià)格再上調(diào)20元/瓶。今年1月，52度國(guó)窖1573經(jīng)典裝零售建議價(jià)曾提至1099元/瓶。
12月2日，瀘州老窖就曾下發(fā)通知，43度國(guó)窖1573、46度國(guó)窖1573計(jì)劃內(nèi)配額價(jià)格分別上調(diào)30元/瓶、50元/瓶。這兩款產(chǎn)品自2020年1月12日開(kāi)始，計(jì)劃內(nèi)配額價(jià)格再次上調(diào)30元/瓶。
奉行“3年6次提價(jià)”計(jì)劃的青花郎也加快了調(diào)價(jià)的步伐：自12月16日起，青花郎53度、44.8度、39度的出廠價(jià)在原有價(jià)格基礎(chǔ)全線上調(diào)50元/瓶，53度大青花郎(3300ml)上調(diào)320元/瓶。
水井坊早在11月12日就下發(fā)通知稱，對(duì)旗下典藏大師版、臻釀8號(hào)、臻釀8號(hào)禧慶版、鴻運(yùn)裝4款52度500ml產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，其中典藏大師版上調(diào)60元，另外三款上調(diào)20元。
北京豐臺(tái)區(qū)永輝超市的白酒區(qū)。 謝藝觀 攝
據(jù)記者不完全統(tǒng)計(jì)，除了瀘州老窖、青花郎和水井坊，洋河、舍得、酒鬼酒、伊力特、劍南春、河南國(guó)藏盛世、貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)等多家酒企都在近期宣布了漲價(jià)。
這并不是名酒年內(nèi)第一次“漲價(jià)潮”。今年5月，五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、郎酒等中高端酒企就紛紛上調(diào)產(chǎn)品價(jià)格。
從調(diào)價(jià)幅度看，這次白酒企業(yè)調(diào)價(jià)范圍多在20元-60元區(qū)間。相較上一波動(dòng)輒百元的調(diào)價(jià)，“氣勢(shì)”上小了不少。
不過(guò)，雖然次高端白酒掀起新一輪漲價(jià)潮，但貴州茅臺(tái)和五糧液兩大龍頭則“按兵不動(dòng)”。
貴州茅臺(tái)近期表示，春節(jié)期間不會(huì)漲價(jià)。不過(guò)有一個(gè)要求：在貴州省各個(gè)渠道，買一瓶茅臺(tái)酒，要搭配買500元的貴州特色食品、特色農(nóng)產(chǎn)品;12月4日，五糧液也在交易所互動(dòng)平臺(tái)明確指出，公司出廠價(jià)近期無(wú)變化。
右手促銷
雖然酒企紛紛上調(diào)價(jià)格，但各大超市、網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)等市場(chǎng)終端渠道推出的各項(xiàng)優(yōu)惠則分外誘人。
如，在北京豐臺(tái)區(qū)一家永輝超市，瀘州老窖推出“歲末狂歡 感恩有禮”活動(dòng)，目前500ml的52度國(guó)窖1573售價(jià)是1099元一瓶，與此前宣布的建議零售價(jià)保持一致，但購(gòu)買立減100元;劍南春52度白酒售價(jià)459元，買一瓶立減40元。
在北京豐臺(tái)區(qū)的另一家超市，瀘州老窖部分產(chǎn)品滿300元立減100元。其中，500ml的52度國(guó)窖1573還打出959元的促銷價(jià)。
在北京一家超市內(nèi)，多個(gè)品牌白酒在搞促銷。 謝藝觀 攝
在線上旗艦店，白酒類產(chǎn)品也在搞優(yōu)惠活動(dòng)。如，在瀘州老窖官方旗艦店，500ml的52度國(guó)窖1573的原價(jià)是1299元，促銷價(jià)是999元。不僅如此，第二瓶下單立享8.5折，實(shí)付滿2999元送雙肩包，花樣玩得飛起。
在水井坊官方旗艦店，官方建議零售價(jià)為1039元的典藏大師版500ml裝，活動(dòng)價(jià)是859元，券后價(jià)是799元。下單立減60元，享紅酒2瓶，還有各項(xiàng)抽獎(jiǎng)活動(dòng)。
記者注意到，這場(chǎng)春節(jié)白酒促銷大戰(zhàn)中，未宣布提價(jià)計(jì)劃的五糧液也在大搞促銷。
在上述永輝超市，原價(jià)1399元的52度經(jīng)典五糧液500ml“買一瓶立減230元”;另一家超市里，52度經(jīng)典五糧液500ml“買一瓶立減299元”;在一家煙酒工廠，52度經(jīng)典五糧液500ml價(jià)格是1199元，“價(jià)格降了200元，”店員告訴記者。
唱的是哪出?
名酒齊刷刷漲價(jià)，消費(fèi)者已司空見(jiàn)慣。有網(wǎng)友調(diào)侃，“買它干啥，20斤豬肉不比它香嗎?”也有消費(fèi)者表示，“春節(jié)期間，請(qǐng)客送禮，該買還得買。”
白酒為何要紛紛調(diào)價(jià)呢?水井坊稱，本次水井坊提價(jià)有利于優(yōu)化渠道價(jià)格體系，保證經(jīng)銷商利益，從而更好地規(guī)范市場(chǎng)，維護(hù)水井坊產(chǎn)品的整體價(jià)格體系，提升品牌和產(chǎn)品的價(jià)值感。
“今年整個(gè)白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)‘淡季不淡，旺季不旺’的態(tài)勢(shì)，酒企春節(jié)前借機(jī)提價(jià)，渠道商可賺更多的錢，酒企也可提升自身利潤(rùn)率。”食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴記者。
在白酒行業(yè)分析師蔡學(xué)飛看來(lái)，很多酒企年度銷售任務(wù)已經(jīng)完成。這個(gè)時(shí)候提價(jià)并不指望經(jīng)銷商壓貨，但可以借春節(jié)旺季維持剛性的價(jià)格體系，“為明年的漲價(jià)做一個(gè)輿論基礎(chǔ)。”
資料圖：各年代的酒品。 張瑤 攝
在白酒行業(yè)觀察人士看來(lái)，2019年眾多白酒漲價(jià)都是為了填補(bǔ)茅臺(tái)漲價(jià)后留下的千元檔市場(chǎng)空間。中國(guó)名酒開(kāi)始固化，誰(shuí)搶占千元價(jià)格帶，誰(shuí)就獲得未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
“但漲價(jià)是把雙刃劍，區(qū)域名酒價(jià)格品牌不夠強(qiáng)勢(shì)的情況下，盲目地跟隨一線名酒進(jìn)行漲價(jià)，有可能會(huì)導(dǎo)致銷量斷崖式的下滑，這在部分名酒企業(yè)身上已經(jīng)出現(xiàn)。”蔡學(xué)飛稱。
白酒行業(yè)專家楊承平表示，提價(jià)是企業(yè)提升品牌的需求，漲價(jià)后促銷則能緩解消費(fèi)者對(duì)提價(jià)的厭惡。
為避免銷量下降，丟了市場(chǎng)份額，今年春節(jié)檔的白酒促銷戰(zhàn)火藥味更濃。相比以往多是中低端白酒在春節(jié)檔玩促銷，今年五糧液等高端白酒也“走下神壇”，加入促銷戰(zhàn)的廝殺，打起了市場(chǎng)保衛(wèi)戰(zhàn)。
左手漲價(jià)，右手促銷，中高端白酒就像在玩“困獸斗”。“估計(jì)這一波白酒提價(jià)不會(huì)太成功。”朱丹蓬坦言。
