近日，在2022年世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)（Monde Selection）上，永和豆?jié){經(jīng)典原味豆?jié){粉憑借卓越品質(zhì)脫穎而出，一舉斬獲了2022年蒙特獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)。這次實(shí)力加冕，不僅向萬千消費(fèi)者再度展示了永和豆?jié){的專業(yè)品質(zhì)，也標(biāo)志著中國豆?jié){品牌開始向品質(zhì)化、國際化不斷邁進(jìn)。
Monde Selection品質(zhì)評(píng)鑒機(jī)構(gòu)創(chuàng)立于比利時(shí)，自1961年以來一直致力于消費(fèi)品的質(zhì)量評(píng)鑒，該機(jī)構(gòu)已成為基于感官評(píng)測和科學(xué)參數(shù)對(duì)消費(fèi)品質(zhì)量進(jìn)行評(píng)量的歷史最悠久的知名權(quán)威機(jī)構(gòu)之一。
參選產(chǎn)品需經(jīng)由該領(lǐng)域的獨(dú)立專家進(jìn)行評(píng)鑒，為了保證對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行客觀和全面的評(píng)判，每位評(píng)審團(tuán)成員還需獨(dú)立填寫一份具體的產(chǎn)品評(píng)鑒表格，包括多達(dá)25個(gè)質(zhì)量參數(shù)，以確定產(chǎn)品的質(zhì)量概況。
業(yè)內(nèi)人士公認(rèn)，獲得Monde Selection頒發(fā)的品質(zhì)獎(jiǎng)項(xiàng)，意味著品質(zhì)穩(wěn)定達(dá)到了國際食品評(píng)價(jià)基準(zhǔn)的較高要求，也意味著獲得了世界各國包括食品發(fā)達(dá)國家的認(rèn)可與推崇。
永和豆?jié){經(jīng)典原味豆?jié){粉能夠從如此嚴(yán)苛的評(píng)選中脫穎而出，全面彰顯了產(chǎn)品的硬實(shí)力。作為備受歡迎的民族品牌，永和豆?jié){自1982年成立以來，一直將品質(zhì)放在第一位，在生產(chǎn)中始終堅(jiān)持真材實(shí)料與工藝的精益求精，為的就是把安全、健康、美味的豆?jié){產(chǎn)品帶給每一位消費(fèi)者。40年砥礪奮進(jìn)、篤行不怠，一步步穩(wěn)扎穩(wěn)打，終是鑄就了永和豆?jié){這一專業(yè)品牌。
此次榮膺蒙特獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)的經(jīng)典原味豆?jié){粉，在原料、工藝、口感、營養(yǎng)、包裝等方面更是實(shí)現(xiàn)了突破升級(jí)。在原料甄選的重要環(huán)節(jié)，永和豆?jié){精心挑選東北平原上生態(tài)種植的非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，從源頭上就為豆?jié){粉奠定了高品質(zhì)的基礎(chǔ)。在生產(chǎn)加工的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，永和豆?jié){采用烘干、脫皮去芽、滅酶失活、離心去渣……噴霧干燥等16道精制工藝，全面提升豆?jié){營養(yǎng)價(jià)值，激發(fā)了產(chǎn)品細(xì)膩濃香的口感。這樣一杯經(jīng)過“精雕細(xì)琢”的經(jīng)典原味豆?jié){，飽含了豐富的植物蛋白，美味又安全，獲得世界食品品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)的高度評(píng)價(jià)，實(shí)至名歸。
今年斬獲蒙特獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，對(duì)于永和豆?jié){來說不僅是一次榮譽(yù)的見證，更是一種激勵(lì)與鞭策。未來，期待永和豆?jié){繼續(xù)堅(jiān)守初心，以品質(zhì)引領(lǐng)發(fā)展，為消費(fèi)者帶來更多好產(chǎn)品！
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